Bon spot des gourmands avec des saveurs étonnantes, une invitation au voyage…
Tout Nantais gourmet qui se respecte connaît ce bon spot, le restaurant Pickles. Mais sait-il qu’il peut y manger végétarien ? Pas si sûr… Et pourtant ! La carte ne l’indique pas, mais il suffit de demander. Le chef anglais Dominic Quirke sortira de sa cuisine pour savoir ce que vous aimez.
Dans l’assiette, des associations surprenantes et savamment choisies de produits de saison et locaux, dont la provenance et les producteurs sont indiqués. Une place particulière est réservée aux herbes aromatiques et aux épices.
Attention, réservation indispensable !
Pickles. À partir de 16,50 € , le midi et 32 € le soir. Fermé les samedis et dimanches.
C. B.
