Vers une pâtisserie vertueuse
Moins de sucre, des matières premières saines et de saison, pas de colorants… Dans la foulée des cuisiniers, les pâtissiers reconsidèrent leurs pratiques et leurs produits. Une…
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Sa longue cosse verte d’allure assez épaisse cache un précieux trésor : de petites graines d’une grande finesse qu’il faut savoir préparer avec délicatesse. On peut cuisiner…
A 19 ans, la benjamine de Top Chef 2021 a été éliminée du concours après 7 semaines de compétition. Elle qui souhaitait travailler coûte que coûte dans…
Après 6 semaines de compétition, Pauline Séné a été éliminée sur une dégustation à l’aveugle par son chef de brigade Paul Pairet. A 28 ans, la candidate…
C’est le printemps et les légumes primeur parfument nos assiettes ! Découvrez le n°273 de Saveurs. Au sommaire du n°273 de Saveurs : Cuisiner L’oignon nouveau, du…
Humble et souriant, Bruno Aubin appartenant à la brigade jaune de Michel Sarran a été éliminé du concours de Top Chef 2021 le mercredi 10 mars. A…
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Le nouveau numéro de Saveurs Green est sorti ! Le petit mot de la rédactrice en chef : Déjeuner au restaurant, siroter un café en terrasse, partir…
Pour le printemps, on vous a préparé 53 recettes faciles, saines et gourmandes à retrouver dans le n°4 de Saveurs Simplissime ! Le sommaire : Je fais…
Découvrez la toute nouvelle boutique Saveurs ! Nous vous présentons la boutique du magazine Saveurs et sa première collection d’accessoires de cuisine. Notre gamme de gants de…