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L’épicerie

le bouquet garni

Le bouquet garni : comment le ficeler ?

Les astuces de cuisine de Saveurs : le bouquet garni Qui n’a jamais… laissé s’éparpiller le bouquet garni ? Découvrez notre astuce pour bien ficeler votre bouquet…

graines de sésame

Graines de sésame : tous les usages

Tout savoir sur les graines de sésame. De ces petites graines plates, les hommes savent tirer moult usages, tous plus gourmands les uns que les autres. D’où…

orge perlé

Orge perlé : la choisir et la cuisiner

Le riz et les pâtes vous lassent ? Découvrez l’orge perlé, une vraie mine culinaire pour renouveler vos repas quotidiens ! Autrefois absentes de nos placards, les céréales sont devenues très…

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Beurre de cacahuète : que faire avec ?

Bonne pâte, il plaît autant aux Américains qu’aux Africains.  Allez-vous fondre pour la beurre de cacahuète, une saveur venue d’ailleurs ?  D’où vient le beurre de cacahuète ?…

kadaif

Kadaif : ses usages en cuisine et ses recettes

S’il nous est familier dans les desserts orientaux, le kadaif cache mille et un autres usages culinaires loin d’être tirés par les cheveux… Kadayif, ktaïf, kanafeh, kneffe…