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Sauce nuoc mam

Sauce nuoc mam : le sel du Vietnamien

La sauce nuoc mam est un véritable sésame de la cuisine asiatique. Voici une petite bouteille à avoir toujours dans son placard ! Les Vietnamiens ne sauraient vivre…

Sriracha 2

Sriracha : la sauce qu’on s’arrache…

On voue un culte à la sauce Sriracha outre-Atlantique, mais c’est d’Asie que nous vient cette sauce piquante. D’où vient-elle ? Cette bouteille rouge, tout le monde…