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La crème de la cremerie

S’il est un rayon dans lequel il ne faut pas oublier de passer pour concocter au mieux les bonnes recettes que nous vous proposons, c’est bien celui de la crèmerie. Le lait, la crème et les œufs sont indispensables à nombre de recettes traditionnelles de notre gastronomie en général et de la pâtisserie en particulier !

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Ce sont les ingrédients qui permettent la complexité des recettes, des sauces, qui donnent de la consistance, de l’épaisseur, de l’onctuosité… Découvrez avec nous l’étendue des possibilités que nous offrent ces produits d’apparence très simples !

Voir aussi : Céréales • Charcuterie • Épicerie fine • Épices • Herbes aromatiques • Huiles • Légumineuses • Sauces • Vinaigres

creme fleurette

Creme fleurette : c’est la crème de la crème !

Qui n’est jamais resté dubitatif au rayon des produits laitiers (crèmerie, lait frais, lait bio, lait pasteurisé…) ? Creme fleurette, crème liquide, crème légère, crème fluide…  Bien malin celui…