Le fruit rouge est lié à l’été, aux vacances et aux souvenirs d’enfance. Picorer plus qu’on ne cueille, se tacher les doigts, rosir ses lèvres, tirer une langue bleuie ou s’amuser à cracher les noyaux le plus loin possible… Sur ces plaisirs simples se forge l’éveil à la gourma
Mûre : tout savoir sur ce fruit estival et ses recettes
En plus d’être un petit fruit délicieux, c’est aussi une belle histoire d’enfance et de cueillettes en forêt. Zoom sur la mûre et ses recettes gourmandes La…
Mara des bois en cuisine : goût et préparation
La mara des bois est devenue la favorite des gourmands avec son parfum de fraise des bois. Découvrez comment la cuisiner et son goût particulier. La culture…
Gariguette : la reine des fraises
Avec son goût sucré-acidulé, la fraise gariguette, cette petite jeunette, née dans les années 70, mérite bien son succès. Origine de la gariguette : de la Rome…
Fruits rouges : recettes et variétés pour les cuisiner
Quel est donc le trait commun des fruits rouges ? Leur couleur ? On ne peut s’y fier car si le rouge vermillon domine, on note la présence de…
Recette clafoutis aux cerises maison + variété et saison des cerises
Choisissez la cerise selon votre goût, douce ou acidulée, pour la cuire ou la croquer, mais surtout ne passez pas à côté, ni de notre recette de clafoutis…
