Velouté de pois cassés aux lardons et oignons
Le pois cassé est à l’automne ce que le pois gourmand est au printemps : un incontournable de saison. Découvrez notre recette de soupe de pois cassés et…
Rubriques
Retour à la page Légumes de saison
Voir aussi : Légumes • Légumes anciens • Légumes d’hiver • Légumes verts • Les courges
Le pois cassé est à l’automne ce que le pois gourmand est au printemps : un incontournable de saison. Découvrez notre recette de soupe de pois cassés et…
Issu de la famille des petits pois, le pois gourmand est un véritable conte à lui tout seul. L’histoire du pois gourmand Ces jolies gousses vert vif…
Contrairement à ce que son nom laisse supposer, le coco de Paimpol n’est pas une noix, mais un haricot… qui ne vient pas de Paimpol. Pourquoi « coco…
Le haricot tarbais est l’incontestable ambassadeur de la gastronomie du Sud-Ouest. La culture du haricot tarbais Véritable produit du terroir, il tire son nom de la ville française…