Recette végétarienne : tomates farcies à la feta et basilic
Guide de préparation de la recette de tomates farcies au sarrasin, à la feta et au basilic. Notre recette de tomates farcies végétariennes Ingrédients pour faire des…
L’artichaut poivrade : comment le tourner et le cuisiner ?
Avant de déguster l’artichaut poivrade, il faut savoir le tourner. Ça tombe bien, on vous donne le mode d’emploi. Qu’est-ce que l’ artichaut poivrade ? À l’heure…
Cuisine facile : on fait quoi avec une betterave ?
La betterave rouge est un régal qui se mange cru ou cuit, de la racine jusqu’aux feuilles. On oublie les cubes de betterave, mauvais souvenir de cantine,…
Scorsonère : zoom sur le cousin du salsifis
Bien que n’ayant pas la même allure, la scorsonère passe souvent pour un salsifis, car leur goût est proche. Scorsonère : cousin du salsifis ? Ce légume…
Céleri-rave : cuisson et bienfaits
Rond, blanc, parfumé, le céleri-rave se savoure cru ou cuit et s’accommode de bien des façons. Découvrez les bienfaits du céleri-rave, son origine, sa composition et ses…
Fenouil : comment le cuisiner, bienfaits, cuisson.
Le fenouil a un sacré caractère qui permet de le cuisiner de mille façons, aussi bien cru que cuit. Et en plus, il est bon pour la…
Echalote : tout savoir sur ce légume aromatique et ses recettes
Crue ou cuite, voire légèrement caramélisée, l’ echalote donne de la personnalité aux préparations. La récolte de l’ echalote L’ echalote viendrait du Turkestan, à l’est du bassin…
Chou rave : ses bienfaits et nos recettes originales
Originaire du Bassin méditerranéen, le chou rave est connu depuis l’Antiquité : les Romains le nommaient « chou de Pompéi ». Qu’est-ce que le chou rave ? Quel est donc…
