Comment choisir son extracteur de jus ?
L’extracteur de jus est l’indispensable d’une cuisine green. Été comme hiver, on profite des bienfaits des fruits, mais aussi des légumes de saison en faisant soi-même ses…
Les 5 indispensables d’un régime végétarien équilibré
De la noix de cajou à la farine d’épeautre, en passant par l’algue nori ou encore la polenta, découvrez 5 ingrédients à toujours avoir sous la main…
Ce qu’il faut savoir sur la fermentation
La fermentation est le moyen le plus écologique de conserver des aliments, mais elle permet aussi de décupler leurs nutriments et leurs bienfaits. Probiotiques, bonnes bactéries et…
4 bonnes raisons de manger plus de pois chiches
Les pois chiches, c’est la vie. La preuve avec des recettes qui changent de l’ordinaire. Qui a dit que régime végétarien, rimait avec « manger presque rien » ?…
Zéro déchet : la recette de la lessive maison
La lessive maison est probablement le DIY le plus simple pour commencer à adopter un mode de vie zéro déchet. Avec du Savon de Marseille, de l’argile…
8 bonnes raisons d’aller à Nantes
Vous y habitez ou vous êtes seulement de passage, et vous cherchez un restaurant végétarien à Nantes ? Ça tombe bien, on a sélectionné 8 adresses green à…
3 astuces pour remplacer les œufs dans un gâteau
Réaliser un gateau sans oeuf, c’est possible ! Les œufs sont souvent considérés comme l’incontournable ingrédient de nos recettes, particulièrement en pâtisserie. Pourtant, il existe de nombreuses alternatives…
Vrai ou faux : 5 choses que vous ignorez sur le gluten
Le gluten, tout le monde en parle. 10 à 20 % des Français y seraient « sensibles » et développeraient des symptômes digestifs parfois très désagréables. Intolérant ou pas,…
Lait végétal : du lait, mais en mieux
Placé au rayon « lait » des supermarchés, le lait végétal se revendique comme étant l’alternative no 1 au lait de vache dans de nombreuses recettes. Mais qu’en…
Tisane maison : 12 plantes pour se soigner naturellement
La tisane est un remède trop souvent négligé contre les petits maux du quotidien. Bien choisie, une infusion de plantes peut remplacer certaines gélules de nos armoires à…
