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Vallée de l’Agly, l’eldorado du Roussillon

Cap sur les Pyrénées-Orientales à la découvertede la vallée de l’Agly, petite région viticole en pleine effervescence depuis quelques millésimes. Il y a encore quelques années, l’amateur…

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Vignobles, aux sources de la Loire

Dans la famille des terroirs confidentiels, les vignobles du Forez et de la Côte roannaise ont plus d’un argument pour mériter notre attention. Au moment de dessiner la…

champagne

La champagne, la magie des bulles 2

Quoi de mieux en cette fin d’année que de se faire tout simplement plaisir ? Notre sélection de champagne saura vous aider à trouver l’accord parfait entre mets…

champagnes

Les champagnes, la magie des bulles 1

Quoi de mieux en cette fin d’année que de se faire tout simplement plaisir ? Notre sélection de champagnes saura vous aider à trouver l’accord parfait entre mets…

Cognacs

Chez mon caviste : Au paradis de cognac

 « La liqueur des Dieux » selon Victor Hugo, meilleure amie du chocolat, sait aussi se marier à d’autres mets de fêtes. » 1/ Cognac: Finesse et puissance  Ce XO Cognac enrichi…

A la recherche du bon beaujolais nouveau naturel

L’équipe de Saveurs a déniché pour vous dans quelques caves parisiennes les meilleures quilles de beaujolais nouveau naturel. [Théo Torrecillas] Hier, jeudi 17 novembre, comme chaque troisième jeudi de…

Bouzeron 9

Bouzeron l’aligoté ravigoté

Sous l’impulsion de Pierre de Benoist et de son oncle Aubert de Villaine, l’aligoté de Bouzeron connaît ici sa meilleure réussite. Qui situe Bouzeron ? Premier village de la…