Le lancement de la 107e édition du Guide Michelin (France) avait lieu ce matin à Paris. Résultat : 42 nouveaux établissements possèdent leur première étoile, 10 accèdent à leur seconde, et 2 atteignent la troisième. Parmi les nouvelles recrues, de jeunes chefs talentueux et prometteurs : Nicolas Pourcheresse (La Table, Lille), ex candidat de Top Chef, Sven Chartier (Saturne, Paris IIe), fervent défenseur des circuits-courts salué pour sa créativité, et Julia Sedefdjian (Les fables de la fontaine, Paris VIIe) qui, a 21 ans, est la plus jeune chef récompensée par le guide rouge.
Découvrez la liste de tous les nouveaux 1, 2 ou 3 étoiles
Aujourd’hui @SaveursMagazine vous embarque au lancement du @guideMichelinFR 2016 ! #guideMICHELIN2016 pic.twitter.com/IA4PtSXfhJ
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Aujourd’hui le @guideMichelinFR célèbre sa 107ème édition. Quand la gastronomie et les pneumatiques font des merveilles. #guideMICHELIN2016 — Saveurs Magazine (@SaveursMagazine) 1 Février 2016
« La gastronomie comme atout pour les pays, les villes et les territoires » #guideMICHELIN2016
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L’accent est aussi mis sur les restaurants locavores ! Bonne nouvelle pour manger mieux et manger juste #guideMICHELIN2016 — Saveurs Magazine (@SaveursMagazine) 1 Février 2016
Un sourire au-delà des oreilles pour les chefs nouvellement primés. Ici la région nord-ouest. #guideMICHELIN2016 pic.twitter.com/AigBiNp8ZD
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42 restaurants obtiennent leur première étoile dont 15 pour le sud-est ! #guideMICHELIN2016 pic.twitter.com/ifZgDB32nz — Saveurs Magazine (@SaveursMagazine) 1 Février 2016
Et ce sera 2 chefs #3étoiles pour le #guideMICHELIN2016 : Christian Le Squer et Alain Ducasse pic.twitter.com/pa1c4DXqHW
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Les nouveaux primés #guideMICHELIN2016. Patrick Juvet se demande où sont les femmes. #Michelin2016 pic.twitter.com/r7TGCTbmPf — Saveurs Magazine (@SaveursMagazine) 1 Février 2016
