« La gastronomie portugaise se révèle énigmatique, méconnue et attachante comme son peuple. »
Des plats comme des noms de rues, des ingrédients comme des maisons, des paysages, des rencontres… Sylvie Da Silva nous fait visiter Lisbonne avec les papilles. Chacune de ses recettes recèle un bout de la ville, de son histoire, de son peuple. Traditionnelle, incontournable, surprenante voire moderne : la gastronomie lisboète est riche et variée. Après cette lecture, on n’en doutera plus.
Bienvenue à Lisbonne, Sylvie Da Silva, photos Virginie Garnier, stylisme Audrey Cosson, Mango, 144 p., 22,50 €.
