Agar-agar : un gélifiant 100% végétal
L’Agar-agar en cuisine : Gélifiant, épaississant… Tout lui va ! L’agar-agar a toute sa place en cuisine, notamment en pâtisserie, où il est apprécié par les végétariens et…
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Les Suédois Luise Vindahl et David Frenkiel, auteurs du blog végétarien Green Kitchen Stories (élu meilleur food blog 2013 aux USA), dévoilent leurs recettes saines et gourmandes…
Agar-agar : presque… 400 ans d’âge L’agar-agar est un gélifiant 100 % végétal issu de la transformation d’une algue rouge et visqueuse. Lavée, séchée, bouillie et refroidie, cette…
Pâtisson : Des ingrédients sur-mesure livrés chez soi Pour 30 € par semaine, Pâtisson vous livre à vélo céréales, fruits, légumes, légumineuses et oléagineux. De quoi préparer…
Après avoir banni le gluten et les produits laitiers de son alimentation, le tennisman Novak Djokovic continue sa quête du « manger sain » et ouvre un restaurant vegan…
90 jours : comment devenir écolo… par défi Vous mourez d’envie d’être plus écolo, mais vous ne savez pas comment faire ? Ne cherchez plus ! 90 jours est…
A la loupe : le kiwi S’il affiche un air rustre pas vraiment sexy, une fois coupé, il est beau comme une pierre précieuse, se déclinant sur…
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Confitures Re-Belle : plan gourmand anti-gaspi Contre le gaspillage alimentaire, Colette Rapp (à gauche sur la photo) fabrique des confitures, baptisées « Re-belle », à partir de fruits et…