Recette des tartelettes pomme-framboise

Après les délicieux chaussons farcis à la feta et au poireau réalisé avec un robot ménager de 2,1L by KitchenAid, aujourd’hui nous nous attaquons à la fabrication de savoureuses tartelettes pomme-framboise avec son grand-frère : le robot 3,1L. D’une simplicité déconcertante, il s’assemble d’un geste. Le goulot permet à la fois de pousser les aliments et d’ajouter la bonne dose de liquide, et la commande à éclairage LED est un jeu d’enfant. Résultat : vous obtenez vos préparations en un rien de temps et sans manipulations compliquées. C’est comme si vous aviez un commis de cuisine à la maison ! Alors, il est où le tablier ?

Robots multifonctions KitchenAid

Pour 6 tartelettes :

  • Temps de préparation : 25 min
  • Repos : 1h
  • Temps de cuisson : 30 min 

Les ingrédients 

  • 125 g de farine
  • 65 g de beurre demi-sel
  • 35 g de sucre blond + 2 cuil. à soupe
  • 4 petites pommes épluchées
  • quelques framboises

La recette

  1. Préparez la pâte en plaçant dans le robot avec la lame multifonction la farine, le beurre, le sucre et 2 cuil. à soupe d’eau. Mélangez pour obtenir une pâte homogène. Filmez et réfrigérez 1 h.
  2. Préchauffez le four à 180 °C. À l’aide de l’accessoire pour trancher, faites des tranches de pomme. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et coupez 6 disques de 12 cm de diamètre.
  3. Posez les disques sur une plaque couverte de papier cuisson, déposez-y aussi les chutes de pâte étalées. Répartissez les pommes sur les fonds de tartes, poudrez de sucre et faites cuire 10 min. Pendant la cuisson, badigeonnez fréquemment les pommes d’eau avec un pinceau.
  4. Laissez refroidir sur une grille et décorez avec les framboises coupées en 2 et les chutes de pâte émiettées.

GRAND CONCOURS

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