Excitation au sommet à la rédac ! Le numéro 300 de Saveurs est enfin là, et il débarque avec 64 recettes inédites pour conclure en beauté l’année 2023 et débuter un nouveau chapitre culinaire en 2024 ! 📖✨
🎉 Célébrons le 300ème numéro de Saveurs ! 🎉
Chers amis gourmands et fidèles lecteurs de Saveurs,
C’est avec une immense joie que nous célébrons aujourd’hui le 300ème numéro de notre cher magazine de cuisine, Saveurs, qui a débuté son délicieux voyage en 1989 ! 🎂
Trois décennies d’inspiration culinaire, de recettes exquises, de découvertes gustatives et de moments partagés autour de la table. Depuis nos débuts, nous avons exploré les saveurs du monde, appris ensemble de nouvelles techniques, et surtout, créé une communauté passionnée de gourmets et de cuisiniers en herbe 👨🍳💖
Nous sommes reconnaissants de pouvoir célébrer cette étape mémorable avec vous qui avez rendu ce voyage si spécial. Merci aux lecteurs fidèles et à toute l’équipe qui a travaillé avec amour et dévouement pour faire de Saveurs un incontournable dans le monde de la gastronomie 🙏💕
🥂 Que chaque recette partagée, chaque page tournée et chaque saveur explorée continue à nourrir notre passion commune pour la cuisine. Cheers à vous, à la cuisine délicieuse et à 300 numéros de bonheur culinaire ! 🥳✨
Au sommaire de ce numéro exceptionnel 👇
👨🍳 Le portrait de Nicolas Guercio, chef pâtissier de l’hôtel Lutetia à Paris
🍚 Le riz noir : apporte de l’originalité aux recettes végétariennes
🛥️ La Côte d’Albâtre : itinéraire gourmand en Seine-Maritime
🗺️ Le poivre du Sichuan : visite d’un jardin breton où est cultivé cette baie
La cuisson en croûte : ce procédé ancestral aux multiples possibilités a encore de beaux jours devant lui
Les pickles : l’art et la manière de mettre des légumes en boîte
La coquille Saint-Jacques : l’incontournable des fêtes de fin d’année
La mélasse de grenade : un condiment oriental à découvrir
Les desserts végétaux selon Pierre Hermé
L’équipe de Saveurs vous remercie pour votre fidélité depuis 1989 ! 🎂🥰
Lire aussi : 84 recettes pour les fêtes dans le magazine Saveurs n°299 !
