Découvrez six variétés de raisins aux saveurs uniques, du réputé chasselas de Moissac à l'exotique Cotton Candy. Apprenez à les reconnaître et à bien les intégrer dans vos recettes.

Cette petite coquille, fruit sec d’un arbuste méditerranéen, s’immisce partout. À grignoter ou à glisser dans des petits plats, la pistache possède de multiples bienfaits.

Le pois cassé est à l’automne ce que le pois gourmand est au printemps : un incontournable de saison.

Cultivée selon les critères de l’agriculture biologique, cette variété de blé très ancienne et protégée n’a subi aucune transformation depuis la nuit des temps.

Ingrédient indispensable de la cuisine bourgeoise française, le vin donne de l’esprit à un plat, dans un incessant va-et-vient entre le verre et l’assiette.

Cette drôle de petite courge souvent utilisée comme ornement s’invite aussi dans les recettes pour y apporter ses arômes sucrés de châtaigne et d’amande. Elle fait merveille façon cocotte, farcie ou simplement rôtie.