Recette de Beef Bowl
Beef Bowl Pour 4 personnes : Temps de préparation : 45 min Temps de cuisson : 10 min Temps de repos : 8h30 Les ingrédients pour préparer le…
La fève : une légumineuse printanière au goût fin et gourmand
Sa longue cosse verte d’allure assez épaisse cache un précieux trésor : de petites graines d’une grande finesse qu’il faut savoir préparer avec délicatesse. On peut cuisiner…
Marinade de bœuf au citron vert
Qui dit été dit marinades, au pluriel. Que ce soit au barbecue, à la plancha ou même à la plaque de cuisson traditionnelle, les viandes marinées s’invitent…
Côte de veau : une viande idéale pour une cuisson au barbecue
Elles séduisent par leur tendreté et leur moelleux : au barbecue, les côtes de veau n’ont rien à envier à celles de bœuf. La cuisson des côtes de…
Brochettes de saltimbocca : l’autre manière de cuisiner l’escalope de veau
On dirait le sud ! Aux traditionnelles brochettes, pourquoi ne pas préférer une version estivale aux saveurs italiennes ? Les brochettes sont les incontournables des barbecues. Pour apporter une…
Gigot d’agneau de 7 heures pour Pâques
À l’approche de Pâques, on se penche sur un classique : le gigot d’agneau. Un plat délicieux et généreux, à laisser mijoter à feux doux pour une…
Recette de Pâques : épigramme d’agneau roulé aux fruits secs
Qui connaît les spécialités de chaque viande ? Avec les leçons de Saveurs, vous arriverez chez votre boucher en fin connaisseur. Aujourd’hui, zoom sur l‘épigramme d’agneau. Peu…
Clafoutis au chèvre frais, aux courgettes et à la roquette
Découvrez notre recette de clafoutis salé, au chèvre frais, aux courgettes et à la roquette. Avant l’affinage, le fromage de chèvre est gorgé d’humidité, ce qui le…
Menu de confinement : 1 poulet, 3 recettes anti-gaspi
1 ingrédient, 3 plats différents. Découvrez notre menu anti-gaspillage pour cuisiner autre chose que des coquillettes au beurre pendant le confinement. Plus que jamais, l’heure est à…
