Recettes produits de la mer

Recette des calamars grillés au barbecue et sa sauce tomate-pêche pour un aller simple sur les côtes espagnoles ! Préparation : 30 min Cuisson : 30 min…

C’est par gourmandise que nous mangeons aujourd’hui du poisson fumé ? Nos ancêtres, eux, en consommaient par nécessité, misant sur le fumage pour conserver les aliments. Les…

Découvrez la recette de la Fideuà, ce plat authentique et typique du sud de la péninsule ibérique que vous pourrez déguster entre amis ou en famille !…

Pour les fêtes, on vous emmène en Catalogne ?? Autour de menus variés et accompagnés de luxueuses saveurs, apprêtez-vous à découvrir de nouvelles recettes ! Pour commencer…

Découvrez notre recette facile pour préparer des huîtres gratinées au parmesan pour Noël ! Recette d’huîtres gratinées pour 4 personnes : Préparation 20 min. Cuisson : 20 min….

Il vous reste des pommes de terre, mais aucune envie de préparer une purée, un gratin ou une soupe ? Faites les rôtir au four pour les…

On le qualifie de rouget grondin parce qu’il émet un grognement quand un danger approche. Poisson grondin, rouget grondin ou galinette ? On l’appelle rouget à cause…

Pêchée en abondance dans les ports bretons,  La langoustine se déguste avec les doigts dès le retour des beaux jours. Langoustine : la délicatesse de sa chair…

Les moules : un petit coquillage qui excelle dans la simplicité, de sa préparation à sa dégustation. Moules : culture et élevage La culture de ce coquillage varie…

Le tourteau semble parfois endormi. Mais ne vous y fiez pas : ce crustacé qu’on nomme dormeur veut juste la paix. Ainsi, restez vigilants, ses grandes pinces à l’extrémité noire…