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Ni au four, ni à la poêle : voici la technique de chef pour cuire les asperges vertes
Les asperges vertes sont un choix savoureux et nutritif à intégrer dans votre alimentation printanière, apportant à la fois des bienfaits pour la santé et une touche gourmande à vos repas. Mais saviez-vous qu'il existe une technique bien particulière pour réussir leur cuisson ?
10 idées reçues sur le compost : quels déchets, inconvénients, utilisation...
Processus à la fois vieux comme le monde et dans l’air du temps, la transformation des biodéchets en humus nutritif est une méthode de recyclage bien plus accessible qu’on le croit.
Pourquoi vous ne trouverez jamais de comté fermier au rayon fromage
De son Jura natal, le comté cultive la rondeur, tout en variant les notes, fruitées, épicées… avec la classe d’un grand cru.
Roquette : pourquoi a-t-elle ce goût si particulier ?
Les autres salades font pâle figure devant la roquette, cette belle plante du Sud au sacré caractère.
Pour qu'il ne mûrisse pas trop vite, évitez de placer le kiwi à côté de ces deux fruits
S’il affiche un air rustre pas vraiment sexy, une fois coupé, le kiwi est beau comme une pierre précieuse, se déclinant sur plusieurs tons de vert. Avec plein de bénéfices à la clé !
En recherche d'oméga-3 ? Cette huile alimentaire en contient entre 55 et 60 %
Reine de l’équilibre oméga-3/oméga-6, la solaire huile de lin n’est pas avare de bienfaits. Ne craignez plus son goût prononcé : spécialement filtrée ou mariée à d’autres huiles, elle passe tout en douceur.
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ACTUS FOOD
Chocolat Dubaï : pourquoi cela vous coûtera moins cher de faire cette tablette maison
Créée en 2022 et popularisée par TikTok, cette tablette de chocolat à la pistache vient tout droit du Moyen-Orient ; des vidéos sur le sujet ont atteint des millions de vues en quelques jours.
Ce hachis irlandais est parfait pour célébrer la Saint-Patrick
La Saint-Patrick approche à grand pas et rien de me mieux que de célébrer cette fête avec un plat gourmand et typiquement irlandais pour l'occasion. Véritable symbole de la gastronomie rustique, elle séduit par sa simplicité et son goût authentique.
Ce sandwich au poisson deviendra votre encas préféré pour le déjeuner
Né en Scandinavie et popularisé par une célèbre chaîne danoise, ce sandwich s’est imposé comme une tendance virale qui continue de séduire les amateurs de saveurs équilibrées, bien des mois après son apparition.