Elles sont présentes au quotidien dans notre alimentation, dès le petit déjeuner, et ce depuis des millénaires et dans toutes les cuisines du monde. Un aliment de base, pas si basique qu’on le croit.

Le millet, cette céréale sans gluten, plutôt méconnue sous nos latitudes, pourrait bien voir sa cote de popularité monter en flèche d’ici peu.

Envie d’un coup de boost naturel et rafraîchissant pour affronter la chaleur estivale ? On vous présente le chia fresca, un breuvage simple, énergisant et ultra-efficace, popularisé par un peuple mexicain aux performances sportives exceptionnelles.

Plus fragile, rectangulaire et pas ronde, croustillante à souhait, la pâte filo qui, une fois apprivoisée, offre un feuilletage sans pareil, n’a rien à envier à sa cousine la feuille de brick.

Elle a beau être la star pailletée des barbecues, la sardine n’a rien perdu de sa simplicité ni de son bon goût.

Avec ses tiges rouges et ses larges feuilles vertes, la rhubarbe se présente comme une fleur, en bouquet. Mais là n’est pas la seule bizarrerie de cette belle venue du Grand Nord.