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Cette apprentie pâtissière dévoile ses secrets pour une incroyable tarte à la vanille
Qui n'a jamais rêver de réaliser une tarte comme un chef pâtissier de renom ? Grâce aux conseils de pro de cette apprentie pâtissière, il y a fort à parier que cette tarte à la vanille deviendra vite votre dessert signature !
C’est exactement à cause de cette erreur que vos aliments accrochent sur la grille du barbecue
Vous pensiez sûrement bien faire, pourtant, ce simple geste est la raison pour laquelle vos aliments accrochent systématiquement pendant la cuisson au barbecue.
Cet ingrédient surprenant est le secret pour réussir des tenders de poulet
Une journaliste américaine a découvert un ingrédient inattendu pour paner le poulet et il fallait vraiment y penser !
Reprise du sport et régime végétarien : je mange quoi ?
Retour des beaux jours rime souvent avec reprise d’une activité sportive plus soutenue. Pour bien bouger, se muscler, s’affiner, il est essentiel de bien manger. Oui, mais comment ? Le nutritionniste Jean-Michel Cohen nous aide à démêler le vrai du faux.
Apéro d’été version healthy : nos bons combos maison pour remplacer chips et cacahuètes
On dit oui au pot qui se prépare, mais non au trio chips-cacahuètes-barquettes qui va trop souvent avec ! Grâce à ces conseils, composez-vous des amuse-gueules sains et qui ont vraiment de la gueule.
Comment utiliser une poche à douille comme un pro ?
Choux à la crème, meringues ou macarons : les idées ne manquent pas lorsqu'on possède une poche à douille. Encore faut-il savoir s'en servir correctement pour ne pas rater sa recette. Que vous soyez pâtissier amateur ou expert, une piqûre de rappel sur l'utilisation des ustensiles en cuisine est toujours utile. Alors, à vos tabliers et prêts à pâtisser !
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RECETTES LÉGÈRES
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Ce célèbre youtubeur dévoile son alternative plus saine au soda
Et si on disait enfin adieu aux sodas trop sucrés ? C’est en tout cas le pari de Squeezie, qui vient de lancer une boisson naturelle, acidulée et pétillante… à base de thé fermenté.
Top Chef 2025 : mais c’est quoi le mélilot, dont on n'arrête pas d’entendre parler ?
On vous en dit plus sur cette herbe aromatique aperçue dans plusieurs épisodes de l’émission.
La cuisine moderne, quand l’innovation rejoint la gastronomie
Découvrez comment la gastronomie répond aux besoins d’innovation de notre époque sans renier l’héritage du passé issu de l’expérience des plus grands chefs.