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"Un p'tit nuage" : Diego Alary dévoile la recette la plus rafraîchissante de l'été avec de la pastèque
L’ancien candidat à Top Chef n’est jamais en manque de bonnes idées quand il s’agit de recettes gourmandes et de saison… Et celle-ci risque bien de devenir un incontournable de vos étés.
Couteau de mer : comment cuisiner ce mollusque qui ne manque pas de tranchant ?
À l’instar de la palourde ou de la praire, le couteau de mer est source de plaisir avant même de rejoindre l’assiette.
Choisir le bon vinaigre balsamique : nos conseils sur ce nectar rare
Il existe différentes qualités de vinaigre de Modène, du plus exceptionnel au produit industriel. Petit guide pour choisir un bon vinaigre balsamique parmi toutes les appellations.
Tapenade : l’histoire inattendue du "caviar de Provence", ce classique de l’apéro
Chaque cuisinière conseille sa propre recette et c’est tant mieux, du moment qu’elle est à base de bonnes olives noires et qu’elle fait chanter les cigales !
Vous ne rêvez pas : ce gâteau au chocolat sans cuisson contient seulement 2 ingrédients
Allumer son four en pleine canicule ? Impensable ! Heureusement, on vous a déniché une recette de gâteau au chocolat sans cuisson qui va devenir votre dessert préféré de l’été.
Sauce Worcestershire : recette, origine et astuces d’utilisation
Une histoire incroyable, un nom imprononçable, mais une saveur incomparable !
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ACTUS FOOD
Aperçu dans Top Chef, quel est ce flan japonais salé qui affole les réseaux sociaux ?
Vous l’avez peut-être vu passer dans votre fil d’actualité ou plus récemment dans le concours culinaire télévisé : ce flan salé délicat, un brin tremblotant, est la nouvelle tendance food du moment.
Même la meilleure marque d'herbes de Provence contient ces corps étrangers : l’alerte de 60 millions de consommateurs
Dans une sauce tomate, sur une viande rôtie ou pour rehausser des pommes de terre… Les herbes de Provence n’ont pas leur pareil pour apporter du soleil dans l’assiette. Mais toutes les marques se valent-elles en termes de qualité ? Pas forcément selon l’association de consommateurs.
Voici la limonade ultra fraîche venue du Brésil qui va booster vos apéros d'été
L'été arrive et avec lui, son lot de chaleur et de longues journées ensoleillées. Fini les cocktails sucrés qui envahissent les tables et coupent toute originalité lors de vos apéritifs maison. Grâce à la limonade brésilienne, votre été sera exotique et frais.
