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Gousse de vanille déjà infusée : voici à quoi elle peut encore servir (donc ne la jetez pas)
Cette épice réussit le grand écart entre une popularité sans bornes et un mode de culture d’une extrême méticulosité. Et son arôme puissant continue de faire effet même après infusion : profitez-en pour donner une seconde vie à vos gousses de vanille !
Comment consommer le gingembre pour profiter au mieux de ses bienfaits ?
On ironise souvent sur ses effets aphrodisiaques, mais connaît-on vraiment ce rhizome souvent considéré comme une panacée ?
Reblochon : y'a pas de saison pour ce fromage de Savoie !
Le reblochon nous régale l’hiver, notamment sous forme de tartiflette, mais il est produit – et disponible – à longueur d’année. Zoom sur ce fromage savoyard emblématique.
Fruits à coque : en voici 9 à avoir toujours en stock
Noisettes, pignons, noix de pécan ou de macadamia, les fruits à coque, véritables couteaux suisses en cuisine, font rimer gourmandise avec vitalité.
Comment faire d'irrésistibles chips à l'airfryer ?
Avec l'airfryer, préparez des chips maison légères et savoureuses en un rien de temps. Découvrez les secrets pour une texture parfaite et croustillante à souhait !
Semoule de blé dur : elle est la base du couscous (mais pas que)
Ni farine ni couscous, gros plan sur les petits grains de semoule de blé pour ne plus pédaler dedans… et bien l'utiliser en cuisine.
DES PLATS PRÊTS EN 35 MIN !
SOUPES D'HIVER
ACTUS FOOD
Contaminé, un fromage apprécié pour la raclette fait l'objet d'un rappel national
Ce vendredi 24 janvier, du morbier a fait l'objet d'un rappel sanitaire après la détection de la bactérie Escherichia coli.
Alerte sanitaire : Des steaks hachés contaminés par des salmonelles rappelés dans toute la France
Des steaks hachés vendus en France sont rappelés après la détection de salmonelles. Les consommateurs doivent retourner le produit avant le 21 janvier 2025.
Un poulet tikka (presque) comme au restau indien grâce à l'airfryer
Le chicken tikka traybake est une recette savoureuse, parfaite pour les amateurs de cuisine indienne. C'est habituellement un plat qui se cuisine au four, mais saviez-vous qu'il était possible de le préparer à l'airfryer ?