Recettes de Noël : des idées savoureuses pour un menu festif

Pour un dessert festif qui change, optez pour notre recette de tiramisu de Noël, dans lequel la liqueur de châtaigne vient remplacer l'amaretto et quelques brisures de marrons glacés apporter une note raffinée.

En dessert, servez sur votre table de fête cette bûche de Noël façon merveilleux à la crème de marrons. Une irrésistible gourmandise !

Fruit à coque très tendance, la pistache vient rehausser de délicates noix de Saint-Jacques juste poêlées, pour un plat des plus raffinés.

Subtilement épicé, truffé ou au foie gras, le boudin blanc mérite d’être dégusté bien plus qu’une fois l’an. Zoom sur cette pièce de charcuterie.

Les variétés d’huîtres sont nombreuses. Première consommatrice, la France produit 90 % des huîtres européennes avec 130 000 tonnes par an. Les méthodes d’élevage sont nombreuses : en eau profonde, sur table, en estuaire… De la Manche à la Méditerranée en longeant toute la côte atlantique, la France est ostréicole.