Insolite : des chocolats… aux plantes

Chocolats Zen : Denis Daubos met au point des chocolats aux plantes

Pour remplacer les laitages dans ses ganaches, Denis Daubos, pâtissier- chocolatier à Mont-de-Marsan, a eu l’idée d’utiliser des infusions de plantes comme la verveine, la menthe et la lavande.

Quand on connaît leurs vertus thérapeutiques, il y a de quoi rester zen ! Ça tombe bien, c’est le nom de cette gamme de chocolats.

Informations pratiques :

Denis Daubos
1 Place Abbé Bordes
40 000 Mont-de-Marsan

Chocolats « Zen Attitude », 15 € les 36.

Patricia Marini