Où manger végétarien à Paris ? Quelles sont les associations éthiques et les boutiques durables proches de chez moi ? De nouvelles adresses ouvrent à Paris un peu tous les jours mais pas de panique, la rédac a sélectionné 10 bonnes adresses green à tester absolument.
Montmartre séduit toujours autant les touristes, mais pas que. On aurait tord de considérer ce quartier historique de Paris comme dénué d’intérêt pour les locaux. Cantines végétales, ateliers culinaires, associations éthiques et récup, le 18ème et ses alentours (jusqu’au quartier du canal Saint Martin) abritent des adresses confidentielles et bien pensées. On est parti (re)découvrir les 10 adresses green les plus végé et vegan du nord-est de Paris !
Le tricycle : la cantine fast (but good) food de Montmartre
Après avoir rencontré un franc succès avec son « food bike végétarien », Le Tricycle propose désormais de déguster ses petits plats 100 % vegan dans un restaurant intime et cosy. À tester sans attendre :
des hot-dogs végé à tomber, des bols gourmands et healthy, et de délicieuses soupes maison aux graines germées.
Le Tricycle : 51 rue de Paradis 75009 Paris
2. Wild and the moon : pour l’apéro
Wild & the moon a plus d’une corde à son arc ! Le restaurant-concept healthy et végan ouvre une nouvelle adresse dans le haut-Marais parisien, à quelques pas de la place de la République. Ce snack bar propose toujours ses salades, jus et autres petits plats végétaux et sans gluten mais il profite aussi de sa terrasse pour servir une sélection de vins bio, naturels et végans. L’adresse idéale pour profiter des beaux jours de septembre !
Bowls autour de 10 €, plats chauds à 12 € et desserts autour de 5 €.
Wild & the moon Amelot.
138, rue Amelot, 75011 Paris. Tél. : 01 86 95 40 44. www.wildandthemoon.fr. Ouvert tous les jours.
3. La trésorerie : des trésors durables
© La trésorerie
Boutique de décoration d’intérieur, de linge de maison et d’ustensiles de cuisine, La Trésorerie met en avant le travail
de fabricants soucieux de l’environnement, utilisant des matériaux recyclables et/ou renouvelables.
Une belle offre de produits tendance à prix très doux.
La Trésorerie : 11 Rue du Château d’Eau, 75010 Paris. Tél. : 01 40 40 20 46
