Bouzeron, vin aligoté ravigoté
Sous l’impulsion de Pierre de Benoist et de son oncle Aubert de Villaine, le vin aligoté de Bouzeron connaît ici sa meilleure réussite. Bouzeron : vin de pays…
Découvrez le hors-série spécial plats uniques de Saveurs magazine
Devine qui vient dîner ? Et si on profitait de cette nouvelle année encore toute fraîche pour prendre une autre « bonne » résolution : faire de sa table…
Découvrez le magazine Saveurs numéro 225 et ses 79 recettes gourmandes et faciles !
En kiosque le 08 janvier. Découvrez ci-dessous le sommaire et les ouvertures de nos reportages !
Cantal : fromage de caractère au goût unique
C’est un incontournable, au goût fort, à la fois pour son ancienneté et par la taille de son AOP. Mais il peut encore vous surprendre. Cantal :…
Praire : cuisson, farcie, cru, comment la cuisiner ?
Coquillage raffiné et trésor de nos régions côtières, la praire nous régale de son parfum iodé. La praire, qu’est-ce que c’est ? La praire, ou Venus verrucosa,…
Grenade fruit : bienfaits, saison, recettes
La grenade fruit renferme près de 400 petits grains acidulés prêts à éclater en bouche et à donner du peps à vos recettes. Qu’est-ce que la grenade…
Découvrez le magazine Saveurs numéro 224 et ses 80 recettes faciles et festives !
En kiosque le 27 novembre. Découvrez ci-dessous le sommaire et les ouvertures de nos reportages !
Découvrez le hors-série spécial fêtes de Saveurs magazine
Voilà qu’aux premiers frimas de novembre, on se prend à penser au prochain dîner de Noël et aux repas de fêtes qui suivront. La tête pleine de…
Huîtres : variétés (Bouzigues, marennes Oléron, Cap Horn)
Les variétés d’huitres sont nombreuse. Première consommatrice d’ huitre en Europe, la France produit 90 % des huitres européennes avec 130 000 tonnes par an. Les méthodes d’élevage sont…
L’églefin : ce poisson a une chair fine, qui n’a rien à envier à son cousin, le cabillaud.
L’églefin : on connaît surtout sa forme fumée et salée, le haddock. Plusieurs noms, un poisson On l’appelle églefin ou aiglefin, ou encore aigrefin. Mais ce poisson…
