Site Les Grappes, achat direct aux vignerons, levée de 700 000 €
Vous les avez découvert au salon De la Cagette à L’assiette. Les Grappes, le site d’achat direct aux vignerons, lève 700 000 €. En pleine période de vendanges,…
Différentes appellations du sucre : cassonade, candi, roux…
Les différentes appellations du sucre sont nombreuses : cassonade, candi, roux, blanc, perle, glace, semoule ou pétillant… Pas un sucre ne se ressemble ! Sucre : les…
De la cagette à l’assiette, le nouveau salon des circuits courts parisiens 2015.
Saveurs, le magazine de l’art de vivre gourmand et la Lune Rousse lancent pour la première fois De la cagette à l’assiette, le nouveau salon des circuits courts…
fromage saint marcellin: un fromage 100% vache.
Découvrez le fromage saint marcellin. Avouons-le : à moins d’être né dans le Dauphiné, on a tous hésité un jour devant ce petit palet affiné mi-sec, bien souvent…
Merlu de Saint-jean-de-Luz O’Poisson
Le merlu commun (Merluccius merluccius) est un poisson démersal (vivant prés du fond) présent sur toutes les côtes du littoral atlantique français et de Méditerranée.Le merlu est…
Sandwich : origine et recette de cet incontournable !
Lassant le sandwich ? Impossible, si l’on explore toutes ses variantes : kebab, panini, pan bagnat, bagel… Chaque culture a le sien, le point commun étant la compression…
Bakkus : du bon, du très bon et du savoureux
Découvrez notre table du mois, Bakkus. Voué au culte du bien boire et bien manger, ce lieu encore tout jeune nous laisse augurer le meilleur. Le Bakkus…
Le Verre volé sur mer : notre table du mois
Le verre volé sur mer, une cuisine de haute volée dans un petit resto de quartier, le tout 100% marée. Chez qui ? « Le verre volé sur…
