Fenouil : comment le cuisiner, bienfaits, cuisson.
Le fenouil a un sacré caractère qui permet de le cuisiner de mille façons, aussi bien cru que cuit. Et en plus, il est bon pour la…
Telline : comment cuisiner ce coquillage méconnu
Ce petit mollusque bivalve – environ 3 centimètres – n’est pas le plus connu des coquillages de notre plateau de fruits de mer. La telline est pourtant l’un des…
Onglet de boeuf, flanchet de boeuf : préparation et cuisson
L’ onglet de boeuf est un morceau rare qu’il faut savoir traiter avec égards Qu’est-ce que l’ onglet de boeuf ? L’ onglet de bœuf est un…
Restaurant Caillebotte à Paris : un bistrot moderne
Restaurant Caillebotte : chic, moderne et lumineux, il compose sans trompe-l’œil une cuisine tout en subtilité. Découvrez ce lieu, sa carte et ses atouts culinaires… Restaurant Caillebotte :…
Restaurant Maloka : casa do Brazil
Un chef brésilien en cuisine ? Si vous pensez trouver ici la traditionnelle feijoada, vous allez être surpris ! Le restaurant Maloka, un des restaurants Brésilien préféré des parisiens……
La plume et la fourchette : mort de Christian Millau, fondateur du guide Gault & Millau
Le co-fondateur du guide Gault & Millau s’est éteint aujourd’hui à 89 ans. Retour sur celui qui a mis en mots et en lumière la Nouvelle Cuisine….
Une nouvelle glace magnum hybride pour l’été !
La marque au sceau glacé la plus célèbre des salles de cinéma dévoile pour cet été son nouveau produit hybride pour le moins surprenant : un savant…
Restaurant : Au délice de Confucius, pour les amateurs de vraie cuisine chinoise
À défaut de vous envoler pour le Shandong, découvrez sa cuisine, à Paris, dans ce restaurant chinois sans concession. Une cuisine raffinée, délicate, pleine de saveurs… Restaurant…
Restaurant Neva cuisine : un restaurant parisien sans frontière
Neva cuisine a le chic pour nous faire voyager dans la salle et l’assiette. Découvrez ce restaurant parisien sans frontière et sa carte. Restaurant Neva Cuisine :…
Barbue : préparation et comment la cuisiner ?
La barbue est souvent confondue avec son cousin le turbot, mais ce poisson original et savoureux est en fait un vrai caméléon. Découvrez sa préparation et comment…
