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Des airs de chenille, un prix élevé, un épluchage fastidieux, les crosnes auraient de quoi décourager les gourmands s’ils n’étaient absolument délicieux ! Crosnes : le caviar du…
Aujourd’hui, nous vous proposons une recette de shortcake vegan élaborée par Clémence Catz, créatrice culinaire aux inspirations végétales. Clémence Catz, une créatrice culinaire de talent Clémence Catz a…
Ils l’ont fait, ça y est, enfin ! La Boutique Vegan a lancé les box vegan food, pour découvrir de nouveaux produits délicieux, seulement en ouvrant votre…
On le qualifie de rouget grondin parce qu’il émet un grognement quand un danger approche. Poisson grondin, rouget grondin ou galinette ? On l’appelle rouget à cause…
Pêchée en abondance dans les ports bretons, La langoustine se déguste avec les doigts dès le retour des beaux jours. Langoustine : la délicatesse de sa chair…
Guide de préparation des fettucine complètes au fromage de chèvre mariné. Préparation des fettucine complètes végétariennes au fromage de chèvre mariné pour 4 à 6 personnes : 40 min. Repos : 1 semaine. Cuisson :…
La butternut est le fruit d’une plante potagère de la famille des cucurbitacées. Sa chair moelleuse est un peu sucrée, et c’est notamment pour cela qu’on l’adore…
La cebette est une variété délicate d’oignon frais qui donne une touche méditerranéenne à votre cuisine. Cébette ou oignon cebette : qui est-elle ? Pour la désigner, on…
On a beaucoup parlé des légumes oubliés, mais au chapitre des poissons de mer, de nombreuses espèces sont elles aussi largement ignorées. C’est le cas du chinchard,…
