C'est l'heure du goûter : clafoutis aux abricots

Guide de préparation de la recette : clafoutis aux abricots. Préparation de la recette de clafoutis aux abricots pour...

Marinade de bœuf au citron vert

Qui dit été dit marinades, au pluriel. Que ce soit au barbecue, à la plancha ou même à la...

6 recettes estivales pour cuisiner l'aubergine

Consommé comme un légume, l’aubergine se prête à bien des préparations gourmandes. Sa chair au goût subtil se marie parfaitement...

Apéro dinatoire : 9 recettes express pour les soirées entre amis

Vous avez un apéro dinatoire de prévu ? Houmous, guacamole, tardinade… On fait le tour des recettes spéciales apéro,...

Detox water : 6 recettes d’eaux infusées pour l’été

Fraise, pastèque, pêche, concombre, agrumes et aromates, les eaux infusées se prêtent à toutes les combinaisons. Voici quelques idées...
Saveurs Recette
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boeuf, Saveurs Recette, viande
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Apéro dinatoire
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Cacahuète : culture, consommation, recettes

D’abord le mot. Pas sérieux. Non seulement il ne s’écrit pas comme il se prononce – depuis quand dit-on [cacahouète] quand on lit « cacahuète » ? – mais en plus, il…

pamplemousse pomelo

Pamplemousse ou pomelo ? On vous dit tout

Trop souvent confondu avec son cousin le pomelo, le pamplemousse, ce gros fruit venu d’Asie mérite d’être enfin reconnu ! Pamplemousse ou pomelo ? Il est temps de…

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Crosnes : préparation et recettes

Des airs de chenille, un prix élevé, un épluchage fastidieux, les crosnes auraient de quoi décourager les gourmands s’ils n’étaient absolument délicieux ! Crosnes : le caviar du…

rouget grondin

Rouget grondin : saison, pêche et recettes

On le qualifie de rouget grondin parce qu’il émet un grognement quand un danger approche. Poisson grondin, rouget grondin ou galinette ? On l’appelle rouget à cause…

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Cebette : zoom sur l’ oignon cébette

La cebette est une variété délicate d’oignon frais qui donne une touche méditerranéenne à votre cuisine. Cébette ou oignon cebette : qui est-elle ? Pour la désigner, on…

Chinchard

Chinchard : un poisson méconnu de retour !

On a beaucoup parlé des légumes oubliés, mais au chapitre des poissons de mer, de nombreuses espèces sont elles aussi largement ignorées. C’est le cas du chinchard,…

salsifis scorsonère

Salsifis : zoom sur ce produit boudé à tort

Avec sa peau brun crème couverte de moustaches fibreuses, le salsifis n’est pas le plus appétissant des légumes. Pourtant, sa chair s’avère fondante et savoureuse. À ne…