Cacahuète : culture, consommation, recettes
D’abord le mot. Pas sérieux. Non seulement il ne s’écrit pas comme il se prononce – depuis quand dit-on [cacahouète] quand on lit « cacahuète » ? – mais en plus, il…
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Piochez sans hésiter dans les bocaux de ces graines sèches : les légumineuses sont bonnes pour vous ! Riches en protéines et en amidon, les légumes secs conviennent à la perfection à des repas riches et équilibrés. Ils se marient à merveille avec des céréales et des légumes frais et remplacent sans problème la viande dans votre assiette.
Ils ont surtout l’avantage d’être délicieux et de se prêter à un grand nombre de recettes. Autant de raison de pensez à elles au moment vous mettre aux fourneaux !
Voir aussi : Céréales • Charcuterie • Crèmerie • Épicerie fine • Épices • Herbes aromatiques • Huiles • Sauces • Vinaigres
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