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lentille verte 1Les bienfaits des légumineuses

Piochez sans hésiter dans les bocaux de ces graines sèches : les légumineuses sont bonnes pour vous ! Riches en protéines et en amidon, les légumes secs conviennent à la perfection à des repas riches et équilibrés. Ils se marient à merveille avec des céréales et des légumes frais et remplacent sans problème la viande dans votre assiette.

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Ils ont surtout l’avantage d’être délicieux et de se prêter à un grand nombre de recettes. Autant de raison de pensez à elles au moment vous mettre aux fourneaux !

Voir aussi : Céréales • Charcuterie • Crèmerie • Épicerie fine • Épices • Herbes aromatiques • Huiles • Sauces • Vinaigres

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Cacahuète : culture, consommation, recettes

D’abord le mot. Pas sérieux. Non seulement il ne s’écrit pas comme il se prononce – depuis quand dit-on [cacahouète] quand on lit « cacahuète » ? – mais en plus, il…

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Recette : cookie au beurre de cacahuète

Bonne pâte, il plaît autant aux Américains qu’aux Africains. Allez-vous fondre pour la beurre de cacahuète, une saveur venue d’ailleurs ? Découvrez son origine et notre recette de…