Glaces et sorbets maison : + de 80 recettes glacées faciles à faire, avec ou sans sorbetière

Avec les fortes chaleurs estivales, rien de tel qu’un sorbet à la fraise maison pour se rafraîchir avec gourmandise. Facile à réaliser sans sorbetière, cette recette légère et fruitée séduit par sa fraîcheur et son goût authentique de fraises de saison.

Une glace maison tout en contraste, entre la rondeur du yaourt grec et l’acidité du cassis. Son joli marbré fruité en fait un dessert simple, frais et très gourmand.

Envie d'une glace qui évoque la dolce vita ? Fondez pour la stracciatella, cette crème glacée italienne à base de lait, de vanille et d'éclats de chocolat noir. Nous vous proposons ici une variante encore plus gourmande avec du chocolat blanc.

Un dessert glacé facile à préparer, sans sorbetière, alliant le crémeux du yaourt grec à la douceur des fraises et le croquant des sablés, avec une touche de fraises lyophilisées pour la couleur et le goût.

Rien de tel qu’une glace à la fraise maison pour savourer l’été à la petite cuillère ! Avec des fraises fraîches, une base crémeuse aux œufs et une touche de vanille, cette recette classique allie douceur, onctuosité et fraîcheur fruitée. Elle est idéale pour impressionner sans complication, et plaira aussi bien aux enfants qu’aux adultes. À déguster telle quelle ou dans un cornet… Qui aurait cru qu’une glace aussi savoureuse pouvait se préparer à la maison ?

Notre yaourt glacé à la fraise est intensément fruité et crémeux, parfait pour une douceur estivale en toute simplicité.

Envie de fraîcheur en plein été ? Très tendance et star des tables estivales, le granité fait son grand retour en version fruitée, herbacée ou pétillante pour twister vos pauses glacées.

Savourez pleinement la douceur naturelle des mangues mûres avec ce sorbet rafraîchissant. Léger et peu gras, il est le dessert idéal pour se désaltérer lors des chaudes journées d’été.

En été, on ne jure que par les glaces certes, mais quand elles sont faites maison, c’est encore mieux. On vous propose une recette de glace maison à la framboise pour profiter des beaux jours.

Une glace spéculoos et café ultra crémeuse, prête en un rien de temps et sans sorbetière ! Avec seulement quatre ingrédients, elle se prépare à l’avance et impressionnera à coup sûr vos invités.

Riche, onctueuse et délicatement parfumée, cette glace à la vanille est sublimée par un praliné croustillant aux noix de pécan caramélisées. Une association classique mais irrésistible entre douceur crémeuse et éclats croquants. Parfaite pour une fin de repas estival ou à déguster à la petite cuillère, juste pour le plaisir.

Ces glaces originales remplacent les produits laitiers par l’onctuosité de l’avocat, tandis que le vinaigre balsamique vient sublimer la saveur des fraises pour un résultat frais et équilibré.

Ces bâtonnets de glace à la fraise sont un vrai bonheur à préparer avec les enfants ! Avec des fraises bien mûres, un peu de sucre et une base crémeuse au lait concentré, elles offrent un goût sucré et fruité, parfait pour les goûters d’été. Faciles à faire à la maison, elles raviront petits et grands sans additifs ni colorants. Une idée rafraîchissante et ludique à glisser au congélateur… Qui en veut une ?

Sans aucune matière grasse, cette glace est parfaite en cas d’excès de cholestérol ou pour garder la ligne, avec un apport mini de 90 kcal (pour 125 ml, soit 2 belles boules). À base d’abricots, elle est riche en bêta-carotène, un antioxydant qui protège la peau des ultraviolets. Un bon alibi pour s’en délecter tout au long de l’été !

Succombez à la pêche Melba, un classique indémodable qui évoque la fraîcheur et la gourmandise estivale ! Ce dessert emblématique marie la douceur soyeuse de pêches pochées à la vanille, la vivacité d'un coulis de framboises éclatant, le tout couronné d'une onctueuse glace à la vanille. Un pur délice élégant et rafraîchissant, parfait pour les repas ensoleillés et pour ravir toutes les papilles. C'est l'harmonie des saveurs qui fait de ce dessert un incontournable.

Craquez pour ce nougat glacé, alliant la douceur d’une chantilly maison à des fruits secs caramélisés. Après une nuit au congélateur, servez-le avec un coulis de fruits rouges pour une touche acidulée !

Frais, fruité et intensément parfumé, ce sorbet fraise-citron joue la carte de l'équilibre parfait entre douceur et peps. Une recette généreuse à préparer en grande quantité, idéale pour les chaudes journées d'été… ou juste pour se faire plaisir, cuillère après cuillère.