Bienvenue dans notre atelier du pain ! Ici, vous apprendrez à faire votre pain maison, au four, en cocotte, en machine à pain et même à l'airfryer. Etape par étape, avec des gestes précis et détaillés, le traditionnel pain au levain, bien plus sain que celui à la levure, n'aura plus de secrets pour vous. Fleurer, diviser, rabattre la pâte, bouler un pâton... autant de techniques que vous apprendrez à maîtriser. Notre sélection de recettes boulangères propose aussi des pains avec moins de farine de blé comme le pain à la pomme de terre, la tourte de seigle ou les petites pains aux flocons d'avoine. Et que diriez-vous de découvrir des pains du monde entier ? A vous les recettes de fougasse, naan, focaccia, simit et autre pains challah. Alors, à vos pétrins !
