Légumes farcis : nos recettes à la viande ou végétariennes

Combinant la douceur des légumes d'été et la générosité d'une garniture à la viande hachée, ces tomates farcies au bœuf sont un plat familial savoureux, facile à préparer.

Les artichauts farcis rôtis sont un délice simple et savoureux, parfaits pour sublimer vos repas. Garnis d’un mélange croustillant de chapelure et de pesto frais, ils dévoilent des saveurs méditerranéennes intenses rehaussées par une touche de parmesan râpé. Faciles à préparer, ces artichauts rôtis accompagnent à merveille vos plats principaux ou se dégustent en entrée gourmande. Un vrai plaisir pour les amateurs de cuisine fraîche et parfumée.

Symbole de la cuisine estivale méditerranéenne, les fleurs de courgette farcies allient finesse et gourmandise. Croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur grâce à la mozzarella, elles sont sublimées par une vinaigrette ensoleillée – une entrée légère et élégante, parfaite pour la belle saison.

Courgette, aubergine, tomate... Cette recette de petits farcis est un vrai concentré d'été ! Sans oublier la touche Saveurs en plus : quelques notes venues d'Asie avec du gingembre, de la citronnelle et du basilic thaï.

Des courgettes farcies, oui… mais version twistée ! Ici, pas de viande, mais un mélange ultra gourmand de légumes sautés, de pesto et de petites pâtes façon fregola. Une recette généreuse, végétarienne et pleine de soleil, parfaite pour varier sans rien sacrifier au goût.

Il vous reste des pommes de terre, mais aucune envie de préparer une purée, un gratin ou une soupe ? Faites-les rôtir au four pour les farcir ensuite d’une délicieuse crème au citron et à la ciboulette. Avec un peu de saumon fumé, vous nous en direz des nouvelles !

Ces courgettes farcies aux herbes et au citron célèbrent la fraîcheur et la simplicité des légumes de saison. Légères, parfumées et entièrement végétales, elles offrent un équilibre délicieux entre le fondant de la courgette rôtie et le croustillant de la chapelure dorée. À servir en plat principal léger ou en accompagnement ensoleillé.

Des petits rouleaux estivaux à déguster en entrée ou à l’apéritif.

Des courgettes farcies gourmandes, garnies de quinoa, champignons, tomates cerises et fromage de chèvre, pour un plat principal végétarien sain et savoureux.

Vous cherchez une idée de plat végétarien ? Voici une savoureuse courge butternut farcie, garnie d'une farce généreuse et nappée d'une sauce crémeuse au cidre. Un plat réconfortant et raffiné, parfait pour les repas d'automne.

Redécouvrez le chou farci avec cette version végétarienne ! Garnie de riz, légumes fondants et fruits secs, chaque bouchée mêle douceur, parfums épicés et saveurs sucrées-salées. Un régal !

Emblème de la cuisine paysanne, le chou farci traditionnel se décline au four avec une farce généreuse de chair à saucisse, jambon de Bayonne et carottes fondantes.

Derrière les feuilles de chou vert, ces petits farcis réservent une copieuse garniture à la viande de lapin. Un plat familial à déguster dès les premiers frimas.