Tous nos conseils

De nombreux modes de cuisson sont envisageables avec l'airfryer : frire, cuire, rôtir ou encore griller. Mais saviez-vous qu'il était possible de cuire vos aliments à la vapeur avec votre appareil ?

T45, T55, T150… Ces chiffres sur les paquets de farine indiquent leur raffinement, lié au taux de cendres. Voici comment les comprendre pour bien les utiliser en cuisine et en pâtisserie.

Devons-nous enlever la peau du kiwi ? Cela peut paraître tellement évident : de ce fruit, on ne mange que la chair ! Eh bien, sachez que cette peau duveteuse est pourtant source de bienfaits.

Les asperges vertes sont un choix savoureux et nutritif à intégrer dans votre alimentation printanière, apportant à la fois des bienfaits pour la santé et une touche gourmande à vos repas. Mais saviez-vous qu'il existe une technique bien particulière pour réussir leur cuisson ?

Figues, tomates, prunes… À la rentrée, les étals regorgent de fruits et légumes gorgés de soleil. Afin d’en profiter plus longtemps, il faut s’équiper d’un déshydrateur pour les faire sécher et les savourer toute l’année.

L’extracteur de jus est l’indispensable d’une cuisine green. Été comme hiver, on profite des bienfaits des fruits, mais aussi des légumes de saison en faisant soi-même ses jus de fruits.