
Cuisine crue
18 recettes
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Crumble pomme-poire, version chef
Des fruits compotés, une couche biscuitée croustillante à souhait… Le crumble remporte tous les suffrages. Ici, l’indémodable dessert anglais se fait encore plus séduisant et chic grâce à un dressage parfait.
Saumon gravlax
Un bon filet de saumon, deux-trois aromates et beaucoup de patience, voici ce qu'il faut pour préparer un gravlax de saumon tendre et parfumé. Fondez pour cette spécialité de poisson cru, venue tout droit des pays scandinaves !