Qu’ils se nomment poke, buddha, rainbow ou encore sunshine et smoothie, les bowls sont apparus au détour des années 2010. Vite devenus des stars d’Instagram et des emblèmes incontournables des assiettes healthy, ils s’inspirent de traditions culinaires ancestrales, comme le bibimbap coréen, bol de riz servi avec du bœuf mariné, des légumes et un jaune d’œuf, ou plus récentes, comme le poke hawaïen, à base de poisson cru assaisonné. Le principe ? Un bol accueillant un lit de céréales, des légumes cuits et crus, des protéines animales ou végétales et une sauce. Au lieu d’être mélangés, les éléments sont bien ordonnés, pour charmer l’œil et ouvrir l’appétit. Colorés, parsemés de graines ou d’herbes fraîches, ils sont la promesse d’un plat équilibré. Laissez-vous tenter par notre sélection de recettes simples et rapides à réaliser pour concocter un bowl à votre image, gourmand et sain. En somme, une alternative branchée à la sempiternelle "tomate-maïs-thon".

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  • Bowl de fèves, pousses de pois, asperges et ricotta

    Bowl de fèves, pousses de pois, asperges et ricotta

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    Si vous n'avez pas encore testé les fèves, c'est le moment idéal. Ce bowl de printemps en est garni, avec des pousses de pois, des asperges et de la ricotta, pour un repas sain et délicieux !

  • Sushi bowl

    Sushi bowl

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  • Green goddesss bowl au tofu pané au sésame

    Green goddesss bowl au tofu pané au sésame

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    Utilisez votre airfryer pour préparer ces bâtonnets de tofu panés aux graines de sésame. Servez-les sur une base de quinoa, avec une salade d'edamame, de chou blanc et de pomme.

  • Beef bowl

    Beef bowl

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  • Smoothie bowl déesse verte

    Smoothie bowl déesse verte

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    Ajoutez une touche de couleur à votre matinée avec ce bol petit-déjeuner composé d'avocat, d'épinards et de beurre de noix mélangés, garni de fruits frais et de graines.

  • Smoothie bowl à la mangue

    Smoothie bowl à la mangue

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    Régalez-vous ce smoothie bowl à la mangue pour le petit-déjeuner, le brunch ou une collation. Avec son savoureux mélange de mangue, de banane et de graines, faites le pleins de vitamines pour démarrer la journée en pleine forme.

  • Buddha bowl végétalien

    Buddha bowl végétalien

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    Découvrez ce buddha bowl vegan faible en calories. Ce bol coloré et lumineux est une façon super facile d'équilibrer votre nutrition au quotidien tout en respectant vos convictions.

  • Açai bowl

    Açai bowl

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  • Smoothie bowl vert aux fruits rouges

    Smoothie bowl vert aux fruits rouges

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    Commencez votre journée avec de la couleur grâce à ce bol de petit-déjeuner sain à base d'épinard, de fruits du dragon et de fruits rouges.

  • Bol d'açaï

    Açaï bowl fruité

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    Riche en antioxydants, l'açaï bowl est la recette idéale pour une collation ou même un dessert fruité. Goûtez à l'alliance des noix croquant, à la fraîcheur des fruits et à l'onctuosité de l'açaï.

  • Smoothie bowl au kéfir

    Smoothie bowl au kéfir

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    Bon pour l'intestin, le kéfir apporte un véritable coup de fouet à votre petit-déjeuner pour être au top toute la journée. Ajoutez-y des figues, du kiwi et de la purée de noix de cajou.

  • Smoothie bowl aux myrtilles et granola

    Smoothie bowl aux myrtilles et granola

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    Dégustez ce smoothie bowl coloré avec du granola croustillant, des myrtilles et de la noix de coco râpée pour un petit-déjeuner vegan vitaminé et gourmand.

  • Smoothie bowl tropical vegan

    Smoothie bowl tropical vegan

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    Un petit déjeuner tropical, vitaminé et vegan : laissez-vous tenter par ce bol à la mangue et à l'ananas.

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