Voyager

Parce que l’année 2020 a décidé de réfréner nos envies d’ailleurs et notre besoin de voyager, on vous a dégoté la newsletter idéale pour changer d’air sans…

Qui dit nouvel an chinois dit forcément cuisine asiatique traditionnelle. Nems, bouchées vapeur, raviolis farcis et riz gluant sont de mise pour commencer la nouvelle année du…

Malgré un thermomètre en berne, la capitale danoise, Copenhague, nous réchauffe avec sa cuisine bio, saine et réconfortante. Voici quelques adresses pour profiter de Copenhague en hiver…

Si l’Italie en a fait un emblème national, on retrouve la polenta sous toutes sortes de formes dans bien d’autres cuisines. Découvre l’origine de la Polenta. L’origine…

Vous ne savez que faire en Balagne ? La côte nord-ouest de la Corse entre mer azur et hautes montagnes offre un concentré des charmes de l’île….

Depuis quelques années, la région des Pouilles, dans le sud de l’Italie, côté mer Adriatique, est très prisée. On y trouve le soleil, la mer et une…

Omniprésente en Islande, la nature, sauvage, modèle autant les paysages, à couper le souffle, que la vie de ses habitants Il y a de nombreuses façons de…

En Italie, il existe des règles très strictes pour préparer des pâtes comme il se doit. Tour d’horizon d’un exercice plus complexe qu’il n’y paraît. « Pour impressionner…

À seulement quelques heures de chez nous (3h30 de Paris en train, et 1h30 en voiture depuis Strasbourg, pour vous donner une idée) la région allemande du…

Oyez braves gens ! Découvrez cette perle rare, ce jambon des Dolomites à la viande délicatement corsée et fumée. Zoom sur le speck et ses recettes. L’ingrédient à…