Ces crevettes vous feront voyager... jusqu'aux urgences
Ce jeudi 15 mai, une barquette de crevettes a fait l'objet d'un rappel sanitaire dans toute la France pour cause de contamination à la listeria lors de tests effectués dans le cadre d'un contrôle qualité.
Certains on le mal de mer et d'autres on des maux de ventre. L'alerte donnée par le site Rappel Conso, pointe du doigt un produit de la marque française Delpierre, spécialisée dans le vente de produits de la mer. Le produit visé en question est la barquette plastique de 100 g de crevettes décortiquées natures commercialisé depuis le 06/05/2025 jusqu'au 25/05/2025. Reconnaissable à son code GTIN 3336374402131, il fait partie du lot 95126051 avec une date de péremption allant jusqu'au 25/05/2025, ce dernier est vendu dans tout le pays dans de nombreux distributeurs : AMC, Auchan, Carrefour, CORA, FRANCAP, Galec, Norma et SCAP U. Le motif du rappel est clair : présence de la Listeria monocytogènes révélés lors d'un contrôle qualité su le produit fini. La Listeria est une bactérie généralement contaminée par la Listeriose (un agent pathogène) et est omniprésente dans notre environnement : dans l'eau, le sol, les végétaux en décomposition ou décomposés et chez les animaux. L'homme peut être contaminé par cette bactérie principalement par l'ingestion d'un aliment lui-même contaminé tels que les produits laitiers (fromages à pâte molle et au lait cru), la charcuterie (langue, pâté et rillette), le poisson fumé, certains végétaux et la viande crue ou peu cuite.
Chaque année, entre 400 et 500 cas de listériose sont recensés en France, selon l’Institut Pasteur. Cette infection bactérienne peut se manifester de différentes manières : douleurs abdominales, diarrhées, fièvre, courbatures ou maux de tête, semblables à un état grippal. Si elle reste rare, la listériose peut s’avérer particulièrement dangereuse pour les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées, les personnes âgées ou les nouveau-nés. Après une période d’incubation pouvant aller de quelques heures à quatre jours, la maladie peut être évitée en adoptant quelques réflexes alimentaires simples : privilégier les produits laitiers pasteurisés ou stérilisés (UHT), éviter les fromages au lait cru, la charcuterie, les viandes crues ou peu cuites, les poissons fumés, les coquillages crus, ainsi que le surimi, les poivrons, le persil ou les graines germées consommés crus. Enfin, pour limiter les risques, il est important de respecter certaines règles d’hygiène : nettoyer soigneusement les surfaces de préparation, maintenir le réfrigérateur à 4 °C, se laver les mains et les ustensiles régulièrement, et veiller à respecter les dates limites de consommation.
Ce rappel concerne des produits bien précis, commercialisés par plusieurs enseignes : AMC, Auchan, Carrefour, CORA, FRANCAP, Galec, Norma et SCAP U. Rappel Conso recommande aux consommateurs de se rendre en magasin afin de procéder à un remboursement jusqu'au dimanche 8 juin 2025. Vous pouvez également contacter le service client via ce numéro : 05 58 56 73 00 pour toute question.
