Marinade de bœuf au citron vert
Qui dit été dit marinades, au pluriel. Que ce soit au barbecue, à la plancha ou même à la plaque de cuisson traditionnelle, les viandes marinées s’invitent…
Côte de veau : une viande idéale pour une cuisson au barbecue
Elles séduisent par leur tendreté et leur moelleux : au barbecue, les côtes de veau n’ont rien à envier à celles de bœuf. La cuisson des côtes de…
Brochettes de saltimbocca : l’autre manière de cuisiner l’escalope de veau
On dirait le sud ! Aux traditionnelles brochettes, pourquoi ne pas préférer une version estivale aux saveurs italiennes ? Les brochettes sont les incontournables des barbecues. Pour apporter une…
Gigot d’agneau de 7 heures pour Pâques
À l’approche de Pâques, on se penche sur un classique : le gigot d’agneau. Un plat délicieux et généreux, à laisser mijoter à feux doux pour une…
Recette de Pâques : épigramme d’agneau roulé aux fruits secs
Qui connaît les spécialités de chaque viande ? Avec les leçons de Saveurs, vous arriverez chez votre boucher en fin connaisseur. Aujourd’hui, zoom sur l‘épigramme d’agneau. Peu…
Clafoutis au chèvre frais, aux courgettes et à la roquette
Découvrez notre recette de clafoutis salé, au chèvre frais, aux courgettes et à la roquette. Avant l’affinage, le fromage de chèvre est gorgé d’humidité, ce qui le…
Menu de confinement : 1 poulet, 3 recettes anti-gaspi
1 ingrédient, 3 plats différents. Découvrez notre menu anti-gaspillage pour cuisiner autre chose que des coquillettes au beurre pendant le confinement. Plus que jamais, l’heure est à…
Galette de sarrasin à l’andouille et crème de moutarde
Découvrez notre recette facile de galette de sarrasin à l’andouille et à la crème de moutarde ! Galette de sarrasin : l’art de préparer des crêpes salées…
Purée de pommes de terre au beaufort
Découvrez notre recette de purée de pommes de terre au beaufort Purée au beaufort : une recette facile et réconfortante Préparation : 20 min. Cuisson : 35…
Recette d’automne : risotto aux cèpes
Découvrez notre recette de risotto aux cèpes, une recette de saison pour cuisiner les délicieux champignons d’automne. Recette de risotto aux cèpes Préparation : 20 min. Cuisson : 30…
