Top 5 des livres de cuisine pour un été gourmand
Besoin d’inspiration pour cuisiner léger, rapide et savoureux pendant l’été ? Que vous soyez en vacances, entre amis ou en famille, ces livres de cuisine sont les compagnons idéals pour enchanter vos repas estivaux. Des grillades parfaites aux douceurs sucrées en passant par les apéros venus d’ailleurs, découvrez notre sélection des 5 meilleurs ouvrages à glisser dans vos valises cet été !
L’été est synonyme de soleil, de détente… mais aussi de cuisine conviviale et sans prise de tête. Finis les plats lourds : on veut des recettes simples, fraîches, créatives, et surtout adaptables à toutes les situations, que l’on soit à la maison, à la plage ou dans une maison de vacances. Bonne nouvelle : de nombreux livres vous donnent les clés pour cuisiner vite, bien, et avec plaisir. Pour les amateurs de grillades, de salades inventives, de douceurs réconfortantes ou de saveurs du monde, il existe forcément un livre fait pour vous. Voici notre sélection des 5 livres de cuisine incontournables pour cet été.
L’été passe… les recettes restent – Andrée Zana Murat
Pensé comme un compagnon de vacances, ce livre est une ode aux repas simples, conviviaux et savoureux. Idéal pour les tablées estivales pleines d’enfants, d’amis et d’imprévus, il rassemble près de 100 recettes faciles à faire partout : à la maison, au camping, dans une cuisine de location. Pas besoin de robot sophistiqué ni d’ingrédients rares ! L'autrice, Andrée Zana Murat, propose des plats généreux, déclinables à l’infini selon les envies du moment. À travers une cuisine pleine de bon sens et de soleil, elle invite à retrouver le plaisir d’improviser sans stress, avec des recettes qu’on adapte plus qu’on ne suit à la lettre.
On aime :
- Des recettes adaptables selon les envies et les saisons.
- Des ingrédients simples et accessibles.
- Un ton chaleureux qui respire les vacances.
La Nouvelle Bible du Barbecue Weber
Avis aux amateurs de grillades : ce livre est un indispensable absolu pour les mordus du barbecue. Plus de 175 recettes sont proposées, des entrées aux desserts, pour maîtriser toutes les cuissons sur charbon, gaz ou électrique. Que vous soyez débutant ou expert, vous y trouverez des techniques détaillées pas à pas, des astuces de cuisson, des assaisonnements originaux et même des variantes par plat. Le tout est illustré par 750 photos et enrichi de 200 conseils pratiques, pour que rien ne vous échappe. C’est plus qu’un livre : c’est un manuel de maîtrise totale du feu, à sortir à chaque soirée d’été.
On aime :
- Très complet, aussi bien pour les débutants que pour les passionnés.
- Astuces, techniques et recettes inratables.
- Belle mise en page illustrée et pédagogique.
Simplissime - Recettes fraîcheur pour grosses chaleurs
Conçu pour ceux qui fuient la chaleur et les longues préparations, ce Simplissime spécial été va à l’essentiel. Chaque recette tient en une page, avec 3 à 6 ingrédients maximum, une photo, et des instructions ultra-claires. Idéal pour les grosses chaleurs où l’on veut manger léger, vite fait, bien fait — sans allumer le four pendant des heures. On y trouve des salades inventives, des plats frais, des smoothies et des desserts glacés à préparer en quelques minutes. Super bon, super rapide, et presque sans vaisselle : un must-have dans la cuisine estivale.
On aime :
- Temps de préparation minimal.
- Visuels clairs et recettes sur une page.
- Convient aux débutants et aux pressés.
Mon recueil de douceurs – @Superlumos
Cet ouvrage est à la croisée du livre de recettes sucrées et du journal intime. Avec 70 recettes de cookies, gâteaux, pancakes ou boissons réconfortantes, Ayoub (alias Superlumos) propose une cuisine sensible, joyeuse et profondément humaine. Chaque recette est accompagnée d’un récit, d’une émotion, d’une réflexion sur la solitude, l’amitié, le réconfort ou la joie de vivre. Plus qu’un simple recueil de douceurs, ce livre est un voyage intérieur, porté par une plume bienveillante et une esthétique chaleureuse. À feuilleter pour un moment de réconfort.
On aime :
- Une atmosphère intime et bienveillante.
- Parfait pour les goûters d’été ou les brunchs.
- Des recettes sucrées variées et accessibles.
Apéros du monde
Envie d’épater vos invités avec des saveurs venues d’ailleurs ? Ce livre vous embarque pour un tour du monde des apéros, sans quitter votre cuisine. De l’Italie au Liban, du Japon au Maroc, en passant par les îles des Caraïbes ou les tapas espagnoles, il propose près de 70 recettes d’apéritifs dînatoires à partager. Les recettes sont faciles à réaliser, parfaites pour créer une ambiance festive et dépaysante. C’est l’allié idéal pour sortir du classique chips-saucisson, et offrir à vos soirées d’été une touche exotique, colorée et savoureuse.
On aime :
- Thématique originale et dépaysante.
- Des idées simples à préparer pour l’apéro.
- Parfait pour les dîners estivaux et festifs.
Comment choisir un bon livre de cuisine pour l’été ?
Avant d’acheter un livre de cuisine pour l’été, posez-vous ces quelques questions :
- Le format est-il pratique ? Un livre compact ou en spirale est souvent plus simple à manipuler en cuisine ou à glisser dans une valise.
- Les recettes sont-elles faciles et rapides ? En été, on recherche souvent la simplicité, avec peu d’ingrédients et des temps de cuisson courts.
- Le thème vous correspond-il ? Apéro, barbecue, salades, sucreries… choisissez en fonction de votre style de repas et de vos envies.
- Le livre est-il adapté à votre famille ou vos invités ? Certaines recettes sont pensées pour être partagées, d'autres pour cuisiner solo.
- Y a-t-il des visuels pour guider ? Les photos aident à visualiser le rendu et inspirent davantage.
L’été est le moment idéal pour sortir des sentiers battus et pimenter vos repas. Que vous soyez barbecue addict, fan de douceurs, adepte des plats express ou curieux des apéros du monde, il y a un livre fait pour vous. Ces ouvrages vous accompagneront partout, que ce soit au camping, en pique-nique ou à la maison, pour faire de vos moments gourmands des instants inoubliables. Bon appétit… et bel été !
Les tarifs mentionnés sont à titre indicatif et susceptibles d’évoluer. Certains liens peuvent être tracés et générer une commission pour Saveurs Magazine.
