Guide de préparation du jus purifiant aux pommes reine des reinettes. Léger et subtil, ce jus couleur or aux pommes reine des reinettes est bel et bien un petit trésor !
Jus de Reine de reinettes : recette
Préparation du jus purifiant pour 1 verre : 5min.
Ingrédients pour réaliser le jus de fruits aux pommes des reinettes
- 3 pommes reine des reinettes,
- 75 g de raisin blanc,
- 75 g de raisin rouge,
- 5 branches de menthe,
- le jus d’1/2 citron
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Préparation du jus
- Lavez les fruits, coupez les pommes en six en les épépinant puis égrainez les raisins. Lavez, séchez et effeuillez la menthe puis hachez-la grossièrement.
- Passez les fruits à la centrifugeuse ou à l’extracteur de jus puis ajoutez la menthe et le jus de citron.
- Mélangez bien et dégustez sans attendre.
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Les boosters de ce coup de jus !
La combinaison raisin et menthe constitue un excellent cocktail digestif et détoxifiant. La pomme reine des reinettes, quant à elle, est source de fibres. À privilégier en cas de coup de pompe, après un repas un peu généreux ou encore aux changements de saison.
Photo : Marie-José Jarry
Recette et stylisme : Bérengère Abraham
