Recettes de risottos

Crémeux et onctueux, le risotto est toujours une valeur sûre quand on invite. Des champignons poêlés et du parmesan râpé : place à l’authenticité et au goût dans cette recette traditionnelle.

Une recette de saison pour cuisiner les délicieux champignons d’automne.

Onctueux comme il faut, ce risotto à la purée de potimarron et au curry est idéal pour un plateau télé en famille, devant un bon film.

Régalez-vous avec cette recette de risotto crémeux aux poireaux et anchois. Le secret d'un risotto parfait ? La patience.

Fondant en bouche, ce risotto végétarien avec des pignons de pin et des courgettes frites contient un ingrédient qui le rend crémeux à souhait : du mascarpone. A tester absolument !

Un risotto frais et crémeux qui met en valeur les jeunes courgettes. Parfumé à la menthe et au citron et riche en parmesan, on en redemande !

Un risotto végétarien facile à préparer dans une seule casserole : il suffit d'ajouter vos légumes de saison, de laisser mijoter et de déguster.