Saveurs Magazine n° 325
À découvrir dans ce numéro : des salades aux mille parfums, recettes au thon, cuisson en feuille, vins rosés de l'été...
Salade de pastèque et concombre aux herbes et à la feta
Pour 4 personnes
Facile
Préparation :
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Préparation
étape 1
Rincez et découpez le concombre en demi-rondelles. Épluchez et épépinez la pastèque, puis détaillez-la en morceaux réguliers. Lavez et ciselez la menthe et le basilic. Égouttez et émiettez la feta.
étape 2
Réunissez tous ces ingrédients dans un grand saladier. Versez l’huile d’olive et le vinaigre de Xéres. Salez légèrement, poivrez et mélangez délicatement. Parsemez de pignons grillés et servez.
