Comment cuisiner les petits pois, frais ou surgelés ? 30 recettes faciles

Apportez fraîcheur et légèreté à votre assiette avec cette salade de petits pois et fèves sublimée par une burrata crémeuse. La vinaigrette au citron confit ajoute une touche acidulée qui équilibre parfaitement la douceur des légumes et du fromage.

Cette soupe riche en saveurs est idéale l'hiver (pleine saison du cresson) en utilisant des petits pois surgelés.

Les gnudi, cousins légers des raviolis italiens, sont des boulettes délicates à base de ricotta et de farine, originaires de Toscane. Cette version printanière aux petits pois et asperges fraîches, relevée d’une touche de menthe et de parmesan, célèbre la fraîcheur et la simplicité des ingrédients. Une recette raffinée, légère et pleine de saveurs, qui invite à redécouvrir la douceur des légumes verts. Et vous, quel accompagnement choisiriez-vous pour sublimer ces gnudi ?

Fraîche, légère et pleine de couleurs, cette frittata aux petits pois, herbes et légumes est parfaite pour un repas printanier ou estival. Les pommes de terre nouvelles apportent une texture fondante, tandis que les herbes fraîches, la courgette râpée et les tomates séchées offrent un bel équilibre de saveurs. Le fromage frais et la feta ajoutent une touche gourmande. Servie avec une salade croquante, cette frittata est idéale pour un déjeuner végétarien et savoureux.

Savourez une salade printanière pleine de fraîcheur et de couleurs, où les asperges et les petits pois se marient à la menthe et à la burrata crémeuse pour un plat léger et raffiné.

Frais, léger et plein de pep’s, ce gaspacho vert aux petits pois, concombre et menthe est l’entrée idéale pour la fin du printemps et le début de l’été. Croquant, parfumé et prêt en un rien de temps : à vos mixeurs !

Surprenante et rafraîchissante, cette glace aux petits pois, noix de coco et citron vert bouscule les codes du dessert traditionnel. La douceur végétale des petits pois s’allie à la richesse onctueuse du lait de coco, rehaussée par une touche acidulée de citron vert et un trait de vodka pour la légèreté en bouche. Une création originale, 100 % végétale, idéale pour les amateurs de saveurs inédites et les envies glacées un peu décalées.

Envie de verdure dans votre assiette sans passer des heures en cuisine ? Voici une recette simple, fraîche et pleine de couleur – un joli clin d’œil à l’été dans votre assiette. En plus, cette purée est parfaite pour faire manger des légumes même aux plus récalcitrants !

Les petits pois surgelés sont votre arme secrète ici ! Faites en sorte d'en avoir toujours en réserve au congélateur et vous pourrez préparer cette soupe fraîche et estivale en seulement 30 minutes.

Cette soupe brocolis-petits pois, pleine de vitalité, vous apporte trois de vos cinq fruits et légumes par jour ! Elle est riche en nutriments tels que le fer, le folate et la vitamine C.

Pour votre dîner du réveillon de Noël, réalisez ces toasts fraîcheur à l'avance, à base d'écrasé de petits pois au saumon fumé sur de petites tartines de pain de seigle. Simple, délicieux et festif.

Cette soupe pleine de saveurs et parfumée à la menthe est assez consistante pour être servie au dîner. À vos cuillères !

Ouvrez un sachet de petits pois surgelés et hop ! Le voilà transformé en une délicieuse soupe d'un vert intense, pleine de saveur. Et la touche magique qui relève cette délicieuse soupe : le chorizo ! Accompagnée d'une belle tranche de pain croustillante, c'est un régal.