Saveurs n°265 : 63 recettes irrésistibles pour l’été
Salades, carpaccio, tartes, babka et granité… Découvrez le nouveau numéro de Saveurs ! Saveurs n°265 : 63 recettes irrésistibles pour l’été Au sommaire du nouveau numéro de…
Laurent Moreno : « Sur place, j’ai appris que les Russes aimaient la nouveauté »
Depuis plus d’un an, le chocolatier français Laurent Moreno est parti à la conquête de Paris à coups de praliné. Une friandise dont il nous dévoile ici…
Côte de veau : une viande idéale pour une cuisson au barbecue
Elles séduisent par leur tendreté et leur moelleux : au barbecue, les côtes de veau n’ont rien à envier à celles de bœuf. La cuisson des côtes de…
Brochettes de saltimbocca : l’autre manière de cuisiner l’escalope de veau
On dirait le sud ! Aux traditionnelles brochettes, pourquoi ne pas préférer une version estivale aux saveurs italiennes ? Les brochettes sont les incontournables des barbecues. Pour apporter une…
Slowly Veggie devient Saveurs Green !
Slowly Veggie laisse place à Saveurs Green. On vous en dit plus sur ce nouveau magazine éco-responsable ! Depuis presque un an, nous travaillons sur la nouvelle formule…
David Gallienne, l’étoile normande de Top Chef
Après 18 semaines de compétition, c’est David Gallienne, chef étoilé normand qui remporte Top Chef. Victorieux, il s’oriente déjà vers l’obtention d’une deuxième étoile pour son restaurant…
Pinterest : 80 idées de recettes pour faire des glaces maison
Envie de vous lancer dans les glaces maison ? On s’est (encore) perdus sur Pinterest pour vous trouver les meilleures recettes de glaces pour l’été ! Les…
3 recettes de soupes froides qui changent du gaspacho
La soupe froide est aux beaux jours ce que la tisane est aux longues soirées d’hiver : indispensable. Pour changer du traditionnel gaspacho, voici 3 recettes de…
L’insaisissable, Adrien Cachot, finaliste de Top Chef 2020
Finaliste du Concours Top Chef, cet électron-libre a conquis les téléspectateurs par son approche originale et son inventivité sans limite. Il se consacre désormais à l’ouverture de…
Mallory Gabsi, le « Magnifique »
Ce candidat charismatique est arrivé troisième du concours culinaire de Top Chef. Souriant et plein d’énergie, il accompagne son chef Yves Mattagne sur l’ouverture du restaurant Art…
