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epicerie

Pour concocter dans les meilleures conditions toutes les délicieuses recettes que Saveurs vous propose, il vaut mieux avoir ses placards bien remplis de bonnes victuailles ! Ce sont les produits d’ epicerie qui vous permettront de sublimer vos ingrédients et de transformer un plat classique en une recette parfumée et originale. Faites le tour avec nous de tous les produits qui sont indispensables à tout cuisinier qui se respecte.

Orge perléCéréales

Les pâtes et le riz, bien sûr, mais il y a encore beaucoup d’autres produits à découvrir.

Parmi les céréales qui forment la base d’un plat ou qui lui apportent une touche supplémentaire.


Charcuterie

Les délicieuses salaisons, fumaisons et autres viandes séchées, de cochons mais pas seulement, régalent à l’apéro.

On peut aussi utiliser la charcuterie en cuisine et c’est un ingrédient plein de ressource !


creme fleuretteCrèmerie

Que serait notre cuisine française sans la crème, le lait et les œufs ?

Pour concocter aussi bien des plats en sauces que des pâtisseries gourmandes, faites un tour par la crèmerie !


Confiture d'abricot 2Epicerie fine

Rien de mieux pour transformer une recette classique en plat d’exception que d’y intégrer des ingrédients prestigieux d’épicerie fine !

Faites le tour avec nous des possibilités des grands produits de la gastronomie.


poivre voatsiperifery poivre de MadagascarÉpices

Donnez de la profondeur à vos plats, enrichissez les saveurs, relevez vos assaisonnements, égayez vos sauces, illuminez vos préparations…

Bref, utilisez des épices !


basilic 7Herbes aromatiques

Qu’on aille soi-même les cueillir à l’état sauvage ou qu’on les achète en boîte, les herbes aromatiques sont essentielles à de très nombreuses préparations.

Découvrez lesquelles choisir et comment les utiliser.


huile d'avocatLes huiles

Pour la friture, la cuisson, les assaisonnements ou la pâtisserie, les huiles sont des ingrédients indispensables à qui veut cuisiner !

Chacune à ses propriétés et ses fonctions à connaître avant de passer aux fourneaux.


lentille verte 1Légumineuses

Faites le plein d’énergie les légumineuses, des ingrédients essentiels pour des repas équilibrés et savoureux.

Suivez-nous pour apprendre à les cuisiner au mieux.


sauce SrirachaSauces

Connaissez-vous vraiment les sauces que vous utilisez ?

Nous décortiquons pour vous les petites bouteilles des ces ingrédients essentiels à nombre de recettes.

Et nous vous apprenons à les cuisiner au mieux.


vinaigre de rizVinaigres

Du vinaigre, on en utilise dans bon nombre de recettes, mais encore faut-il bien le choisir !

Vos plats seront complètement différents en fonction de celui que vous utiliserez. Écoutez nos conseils pour ne pas vous tromper !

Voir aussi : Les produits de la mer • Les viandes • Les volailles • Les fromages • Les fruits • Les légumes • Les recettes • Menu de Noël • Les restaurants

cervelas obernois lyonnais alsacien

Cervelas alsacien, obernois, lyonnais : composition

Originaire d’Allemagne d’un côté, d’Italie de l’autre, le cervelas, qu’il soit alsacien ou lyonnais, réchauffe l’hiver. Origine du cervelas La France décline autant ses fromages que ses…

cacahuète-cacahuete

Cacahuète : culture, consommation, recettes

D’abord le mot. Pas sérieux. Non seulement il ne s’écrit pas comme il se prononce – depuis quand dit-on [cacahouète] quand on lit « cacahuète » ? – mais en plus, il…

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Graine de pavot : ses usages en cuisine

Son nom évoque d’autres usages, mais la graine de pavot se croque sans effet secondaire… Cette petite graine bleutée égaie aussi bien les préparations sucrées que salées. Qu’est-ce…

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Le bouquet garni : comment le ficeler ?

Les astuces de cuisine de Saveurs : le bouquet garni Qui n’a jamais… laissé s’éparpiller le bouquet garni ? Découvrez notre astuce pour bien ficeler votre bouquet…

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Graine de sesame : tous les usages

Tout savoir sur la graine de sesame. De ces petites graines plates, les hommes savent tirer moult usages, tous plus gourmands les uns que les autres. Qu’est-ce…

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Orge perlé : la choisir et la cuisiner

Le riz et les pâtes vous lassent ? Découvrez l’orge perlé, une vraie mine culinaire pour renouveler vos repas quotidiens ! Qu’est que de l’ orge perlé ? Autrefois absentes de…