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Chipolata : origine et composition de cette saucisse originale
Son nom claque comme celui d’une héroïne d’opérette et évoque le bonheur des grillades en plein air. Avec sa comparse la merguez, la chipolata fait la star les jours de barbecue ! Découvrez sa composition et son origine.
Ce sirop au goût d’amande fait un carton chaque été
Dans un smoothie, avec de l’eau gazeuse ou sous le nom de mauresque, le sirop d’orgeat est la star de l’été ! Point d’orge dedans, mais des amandes douces et amères qui lui donnent sa saveur si particulière.
Salade de pâtes : François-Régis Gaudry partage la recette la plus gourmande de l'été
Pour changer nos habitudes, on mise sur cette recette estivale aux accents du Sud concoctée par le plus célèbre de nos critiques gastronomiques.
Faire sa ginger beer maison, c'est possible, et vous allez faire de sacrées économies
C’est la boisson sans alcool la plus tendance du moment, et vous allez adorer pouvoir en préparer à la maison !
Info ou intox : les pistaches rouges existent-elles vraiment ?
Vous avez peut-être déjà vu sur les réseaux sociaux ces photos de pistaches à la coque d’un rouge éclatant. Montage photo ou produit inconnu ? On fait le point.
Voici l'ingrédient secret de ma grand-mère italienne pour des boulettes de viande moelleuses
Vous cherchez comment réussir des boulettes tendres et savoureuses ? Oubliez tout ce que vous pensez savoir : le secret de ma grand-mère, c’est un ingrédient tout simple que vous avez sûrement déjà dans votre cuisine.
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RECETTES LÉGÈRES
ACTUS FOOD
Aperçu dans Top Chef, quel est ce flan japonais salé qui affole les réseaux sociaux ?
Vous l’avez peut-être vu passer dans votre fil d’actualité ou plus récemment dans le concours culinaire télévisé : ce flan salé délicat, un brin tremblotant, est la nouvelle tendance food du moment.
Même la meilleure marque d'herbes de Provence contient ces corps étrangers : l’alerte de 60 millions de consommateurs
Dans une sauce tomate, sur une viande rôtie ou pour rehausser des pommes de terre… Les herbes de Provence n’ont pas leur pareil pour apporter du soleil dans l’assiette. Mais toutes les marques se valent-elles en termes de qualité ? Pas forcément selon l’association de consommateurs.
Voici la limonade ultra fraîche venue du Brésil qui va booster vos apéros d'été
L'été arrive et avec lui, son lot de chaleur et de longues journées ensoleillées. Fini les cocktails sucrés qui envahissent les tables et coupent toute originalité lors de vos apéritifs maison. Grâce à la limonade brésilienne, votre été sera exotique et frais.