Mon Éclair : des pâtisseries sans gluten
Pâtisserie Mon Éclair : pour des douceurs sans gluten ! Vous êtes intolérant au gluten et vous avez dit adieu aux pâtisseries ? Bonne nouvelle, grâce à…
Tous fans des carottes primeurs !
À la loupe : la carotte primeur Les carottes primeurs que l’on récolte, immatures, de mi-mai à mi-juillet, se caractérisent par une chair tendre, suave et légèrement…
Recette tartare de saumon : un plat original
Guide de préparation de cette recette tartare de saumon. Préparation de cette recette tartare de saumon pour 6 personnes. Temps de préparation : 20min. Recette tartare de…
Découvrez Cuisine Vitalité à Bordeaux
Cuisine Vitalité : des cours pas comme les autres Dans sa belle maison de l’agglomération bordelaise, Catherine Oudot donne des cours de cuisine végétarienne, bio et…
Légume d’été : Conseils pour bien choisir la courgette
Comment bien choisir la courgette ? Originaire du Mexique, la courgette n’est cultivée en France que depuis le XIXe siècle. Cette courge cueillie avant maturité est…
Livre cuisine végétarienne : l’indispensable !
Du nouveau dans vos bibliothèques : un livre cuisine végétarienne incontournable ! La journaliste Estérelle Payany a conçu une véritable bible de la cuisine végétarienne ! Le…
Nouvelle tendance : La Tarte Soleil, la reine de l’apéro !
Connaissez-vous la tarte soleil ? Deux disques de pâte, une fine couche de garniture, et voilà une version de tarte toute simple qui ne manque pas de…
Découvrez le magazine Saveurs numéro 229 et ses 76 recettes irrésistibles et de saison
En kiosque le 27 mai. Découvrez ci-dessous le sommaire et les ouvertures de nos reportages !
Recette bagel veggie halloumi-avocat !
Le halloumi est un fromage traditionnel originaire de l’île de Chypre. Composé de laits de chèvre, de brebis et de vache, sa particularité vient du fait qu’il…
Cuisson du tourteau : maîtriser la technique
Le tourteau semble parfois endormi. Mais ne vous y fiez pas : ce crustacé qu’on nomme dormeur veut juste la paix. Ainsi, restez vigilants, ses grandes pinces à l’extrémité noire…
