À la recherche d’idées recettes pour Noël ? Découvrez un aperçu de notre numéro spécial fêtes 2019 !
Noël : découvrez plus de 100 recettes pour les fêtes de fin d’année
Chaque année, on vous prépare un numéro festif pour préparer la fin de l’année en beauté. Du chapon à la bûche de Noël, en passant par notre sélection de champagne, découvrez le numéro spécial fêtes 2019 de Saveurs.
Saveurs spécial fêtes : l’édito de la rédactrice en chef
« Le repas de Noël est souvent le seul de l’année où l’on se retrouve à plusieurs générations d’une même famille autour de la table. Et certainement le seul aussi où l’on s’attend à déguster les mêmes plats que l’année précédente et… l’année d’avant. La tradition est délicieusement tenace. Longtemps, j’ai vu ma mère préparer ses recettes pour le dîner de Noël, qui réunissait toute la « parenté » qui avait réveillonné la veille chez ma tante. Et hors de question de manquer l’un de ces deux rendez-vous. Tout comme il était hors de question pour les cuisinières de modifier leur menu. Pour ma mère : petits pins farcis, tourtières, dinde au four et purée onctueuse servie avec une délectable sauce brune. Quand je reprends l’avion pour aller passer les fêtes à Montréal, je sais exactement ce que je vais manger. Et je m’en réjouis à l’avance. La perspective de ce repas me replonge dans un monde réconfortant et familier. C’est ce que nous souhaitons vous offrir avec ce hors-série. Des recettes traditionnelles pour Noël, adaptées aux tendances actuelles pour que vous puissiez à votre tour, recréer pour vos proches un univers à la fois rassurant et généreux. »
Sylvie Gendron,
Rédactrice en chef
