Recettes gourmandes, faciles avec les bons produits de saison

C’est un incontournable, au goût fort,  à la fois pour son ancienneté et par la taille de son AOP. Mais il peut encore vous surprendre. Cantal :…

Au cœur de ce massif montagneux se niche l’un des lieux de villégiature préférés des Allemands : Baiersbronn, dont la botte secrète est l’hospitalité et la gastronomie en…

Coquillage raffiné et trésor de nos régions côtières, la praire nous régale de son parfum iodé. La praire, qu’est-ce que c’est ? La praire, ou Venus verrucosa,…

À la ferme d’Andrevias : rencontre avec un jeune agriculteur qui perpétue une belle histoire de famille. Ferme Andrevias : découverte Il fait très froid en ce…

La grenade fruit renferme près de 400 petits grains acidulés prêts à éclater en bouche et à donner du peps à vos recettes. Qu’est-ce que la grenade…

En kiosque le 27 novembre. Découvrez ci-dessous le sommaire et les ouvertures de nos reportages !

Guide de préparation de la recette de brandade de cabillaud et poireaux. Préparation de la recette de brandade de cabillaud pour 4 personnes : 15 mn. Cuisson :…

 Voilà qu’aux premiers frimas de novembre, on se prend à penser au prochain dîner de Noël et aux repas de fêtes qui suivront. La tête pleine de…

Les variétés d’huitres sont  nombreuse. Première consommatrice d’ huitre en Europe, la France produit 90 % des huitres européennes avec 130 000 tonnes par an. Les méthodes d’élevage sont…

Guide de préparation de la recette de tarte aux champignons et marrons. Préparation de la recette de tarte aux champignons et marrons pour 6 personnes : 45 mn…