Recettes au poireau : + de 30 idées alléchantes pour cuisiner l’incontournable de l’hiver

Cette soupe classique aux poireaux et pommes de terre est très simple et rapide à préparer. Elle est parfaite pour un dîner réconfortant, servie avec du pain grillé.

Avec cette recette, les traditionnels poireaux-vinaigrette sont revisités avec une délicate sauce au miso, apportant une note inattendue.

Envie d’un plat simple, savoureux et qui se prépare en un rien de temps ? Les tartes et quiches aux poireaux sont parfaites pour régaler toute la famille.

Une façon simple mais originale de servir les poireaux ! En longues lanières grillées, avec du fromage de chèvre émietté et un filet de vinaigre balsamique.

Régalez-vous avec cette recette de risotto crémeux aux poireaux et anchois. Le secret d'un risotto parfait ? La patience.

Tout le monde connaît les classiques endives au jambon. Découvrez une autre version de cette recette, avec des blancs de poireaux à la place du chicon, et sans béchamel.

Le freekeh, fabriqué à partir de blé dur, est une alternative originale au riz qui convient à merveille à ce plat végétarien complet.

Cette recette végétarienne de linguine à la fondue de poireaux est ultra réconfortante, rapide et facile à préparer.

Cette tourte croustillante et réconfortante au poulet, champignons et poireaux mettra tout le monde d'accord. Dégustez-la à l'anglaise, avec du ketchup comme condiment.

Des muffins salés faciles à préparer, parfaits pour accompagner vos soupes et potages.

Cette soupe saine, alliant poireaux, chou kale et pommes de terre, est idéale pour un déjeuner ou un dîner végétarien facile. Pour ajouter du croquant, nous la garnissons de pommes allumettes maison, une touche gourmande qui contraste parfaitement avec la douceur de la soupe.

Les poireaux sont encore meilleurs lorsqu'ils sont cuits lentement et qu'ils fondent littéralement dans la bouche. Une recette bon marché et facile à réaliser pour vos repas du dimanche.

Une recette automnale de topinambours et poireaux rôtis, à déguster en accompagnement ou en entrée.

Préparez les papillotes quelques heures à l'avance, passez-les au micro-ondes et à table !

Servie en entrée ou en plat dans des cassolettes feuilletées, cette recette de coquille Saint-Jacques et de poireaux remplit sa part du contrat : non seulement, elle va charmer les amateurs de crustacés, mais en plus, elle se prépare rapidement !