Recettes pour végétarien

Découvrez comment préparer des bouchées de chou-fleur croquantes et savoureuses, enrobées de graines de lin et accompagnées d'une délicieuse sauce au tahini. Une recette végétarienne originale, parfaite pour une entrée ou pour un brunch.

Sans viande, ces lasagnes végé entièrement faites maison (eh oui, on vous apprend même à confectionner les pâtes !) sont un hommage à l'été et à l'un de ses légumes phares : la tomate, accompagnée ici de nombreuses herbes aromatiques et de fromages crémeux comme le mascarpone et la ricotta.

Douceurs simples et gourmandes, les fruits secs viennent ici sublimer le goût des abricots. Parfait pour une fin de repas estival, légère et raffinée.

Qui a dit qu'une moussaka sans viande était moins gourmande ? Surtout pas nous avec cette variante veggie du plat grec que nous vous avons concoctée et dans laquelle les lentilles vertes remplacent la viande hachée.

Voici une recette de délicieuses croquettes qui donneront envie de manger des légumes aux enfants. Même les plus réticents !

Voici la vraie recette de ce classique petit savarin individuel qui ne maque pas de caractère. Bien imbibé et garni d'une onctueuse crème chantilly, il se permet ici un accompagnement de fruits rouges.

Et si vous vous lanciez dans la réalisation de cette spécialité polonaise tendance ? Une brioche très gourmande qu'on adore !

Authentique et brut, ce banana bread se prépare avec de la farine semi-complète, du lait ribot, des noix de pécan et des graines. De quoi nous rassasier dès le petit-déjeuner !

Un plat gourmand où les aubergines sont à l’honneur.

Les beignets de calamars, ce classique des tapas espagnols, n'auront plus de secret pour vous ! Ils sont servis ici avec une sauce tartare, un classique de la cuisine française cette fois.

Avec sa forme de fleur, cette brioche fourrée à la crème pâtissière se détache facilement en portions individuelles. Une recette idéale pour le goûter.

On ne résiste pas à la crème praliné de ce classique de la pâtisserie française ! Apprenez à préparer des paris-brest, étape par étape.

Craquez pour ces brownies fondants au chocolat noir, relevés par le croquant des noix de pécan et la douceur épicée du gingembre confit. Un dessert (ou un goûter) gourmand et original !

Le classique cake courgette-feta qu'on aime tant préparer en été pour les pique-niques et apéros entre amis se décline ici dans une version plus parfumée, aux accents orientaux avec des dés de citron confit, du cumin et de l'estragon. Une déclinaison subtile et haute en saveurs à tester de toute urgence !